– އަވަސް ކޮށް ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ ޕީނަޓް ޗިކަން ނޫޑްލްސް
މިއީ އާދައިގެ އިންސްޓަންޓް ރާމެން ނޫޑްލްސް ކޮޅަކާއި، ކުކުޅު މަހާއި، ޕީނަޓް ބަޓަރު ބޭނުންކޮށްގެން ވަރަށް ފަސޭހައިން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ މީރު ކެއުމެކެވެ.
މި ކެއުން ތައްޔާރުކުރުމަށް ބޭނުންވަނީ އެންމެ ތަވައެކެވެ. އަދި މަދު މިނެޓުކޮޅެއްގެ ތެރޭގައި ތައްޔާރުކޮށް ނިންމާލެވޭނެއެވެ.
މަސް ނުކާ ފަރާތްތަކަށް ކުކުޅުގެ ބަދަލުގައި ގާނާފައި ހުރި ޓޯފޫ އަދި ވެޖިޓަބަލް ރާމެން ބޭނުންކޮށްގެން ވެސް މި ކެއުން ތައްޔާރުކުރެވިދާނެއެވެ.
ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 5 މިނެޓު
ކައްކަން ހޭދަވާ ވަގުތު: 10 މިނެޓު
ޖުމްލަ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
މި ރެސިޕީއިން ތައްޔާރުކުރެވޭނީ: 2 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
2 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ (އެވޮކާޑޯ އޮއިލް ފަދަ ވަސްގަދަ ނޫން ތެލެއް)
8 އައުންސް މުގުރި ކުކުޅު މަސް
1 ޕެކެޓް އިންސްޓަންޓް ރާމެން ނޫޑްލްސް (ޗިކަން ފްލޭވާ)
3 މޭޒުމަތީސަމުސާ ކްރީމީ ޕީނަޓް ބަޓަރު
ބައި ލިނބޯގެ ހުތް
1 ފިޔާ ފަތް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި، ބޭނުންނަމަ)
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1- ކުކުޅު ކެއްކުން:
ތަތްނުލަވާ ތަވައެއްގައި މެދު މިންވަރަކަށް ގިނި ބަހައްޓައިގެން ތެޔޮކޮޅު ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ކުކުޅު މަސްކޮޅު އެޅުމަށްފަހު ދޭފަތަކުން މަސްތައް ވަކިކުރަމުން ކައްކާށެވެ. މަސްކޮޅު ރަނގަޅަށް ރޯފިލައި، ކުޑަކޮށް މުށިކުލަ އަރަންދެން 5 ނުވަތަ 6 މިނެޓު ވަންދެން ކެއްކުމަށްފަހު އުނދުން ނިވާލާށެވެ.
2- ނޫޑްލްސް ކެއްކުން:
ކުކުޅު ކެއްކެމުންދާއިރު، އެހެން ތެއްޔެއްގައި ރާމެން ޕެކެޓުގައިވާ އިރުޝާދާ އެއްގޮތަށް ނޫޑްލްސް ކައްކާށެވެ. ނޫޑްލްސްގައި ހިމެނޭ މަސާލާ ޕެކެޓް ވަކިން ބާއްވާށެވެ. ނޫޑްލްސްގެ ފެންގަނޑު އުކާލުމުގެ ކުރިން، އޭގެ ތެރެއިން 1 ތަށި ފެން ވަކިން ނަގާށެވެ.
3- އެއްކޮށްލުން:
ކައްކާފައި ހުރި ކުކުޅު މަސްކޮޅުގެ ތެރެއަށް ރާމެން މަސާލާ ޕެކެޓާއި، ޕީނަޓް ބަޓަރު އަދި ކުރިން ނެގި ފެން ތަށީގެ ތެރެއިން 3/4 ތަށި ފެން އަޅާށެވެ. ކްރީމް ގޮތަކަށް ވަންދެން ރަނގަޅަށް ގަށާލާށެވެ. އޮލަ ކަމަށް ފެންނަނަމަ އިތުރަށް ފެންފޮދެއް އެޅިދާނެއެވެ. އެއަށްފަހު ނޫޑްލްސްކޮޅު އަޅައި، ސޯސްގަނޑު ރަނގަޅަށް ހޭކޭވަރަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެންމެ ފަހުން ލިނބޯހުތްކޮޅު އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ.
4- ސާވްކުރުން:
ނޫޑްލްސްކޮޅު ދެ ތައްޓަށް ބަހާލުމަށްފަހު، މައްޗަށް ފިޔާފަތްކޮޅު އަޅާލާށެވެ.
ބާކީވާ ނޫޑްލްސް، ވައި ނުވަންނަ ފުޅިއެއް ނުވަތަ ތައްޓެއްގައި ބަންދުކޮށްފައި 2 ދުވަސް ވަންދެން ފްރިޖުގައި ބެހެއްޓިދާނެއެވެ. އަލުން ހޫނުކުރަން ބޭނުންނަމަ މައިކްރޯވޭވްގައި 30 ސިކުންތުގެ ބުރުތަކަށް ބަހާލައިގެން ހޫނުވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ.
