ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު
ތައްޔާރުކުރުމަށް: 5 މިނެޓް
ކައްކަން: 15 މިނެޓް
ޖުމްލަ: 20 މިނެޓް
ކެވޭނެ މިންވަރު: 2 ނުވަތަ 3 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
ބޭކްޑް ބީންސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:
1 ދަޅު ބޭކްޑް ބީންސް
1 މަސްދަޅު (ތެޔޮ ނުވަތަ ފެންމަސް)
1 ކަނޑޫދޫ މިރުސް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
ހިކަނދިފަތް ކޮޅެއް
2 ފިޔާ (ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ އިނގުރު އަދި ލޮނުމެދު ޕޭސްޓް
1 ސައިސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް
½ ސައިސަމުސާ ލޮނުމިރުސް ހަވާދު
1 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ
ލޮނު (ރަހަލާވަރަށް)
އަސޭމިރުސް (ބޭނުންނަމަ)
ހުތް ލުނބޯ ފޮއްޗެއް (ބޭނުންނަމަ)
އާޓާ ރޮށި ތައްޔާރުކުރުމަށް:
1 ޖޯޑު އާޓާ ފުށް
ފެން (ފުށްގަނޑު މޮޑެވޭވަރަށް)
ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1. ފުށްގަނޑު ތައްޔާރުކުރުން: ފުށާއި ލޮނު އެއްކުރުމަށްފަހު، މަޑުމަޑުން ފެން އަޅަމުން ގޮސް އަތުގައި ތަތްނުލަވާވަރުގެ މަޑު ފުށްގަނޑެއް މޮޑެލާށެވެ. އެއަށްފަހު ގާތްގަނޑަކަށް 10 މިނެޓް ވަންދެން މަތިޖަހާފައި ބާއްވާށެވެ.
2. މީރުކުރުން: ތަވައަކަށް ތެޔޮ އަޅައި ހޫނުވުމުން ފިޔާކޮޅު އަޅައި ކުޑަކޮށް ރަތް ވެލަންދެން މީރުކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު އިނގުރު ލޮނުމެދު ޕޭސްޓް، ހިކަނދިފަތް އަދި ކަނޑޫދޫ މިރުސް އަޅައި ވަސްދުވަންދެން މީރުކޮށްލާށެވެ.
3. މަހާއި ހަވާދު އެއްކުރުން: މަސްދަޅު އެޅުމަށްފަހު ކުޑަކޮށް ފުނޑުކޮށްލާށެވެ. ދެން ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓާއި ލޮނުމިރުސް ހަވާދު އަޅައި، ރަހަތައް ރަނގަޅަށް ހިފަންދެން 2 ނުވަތަ 3 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާލާށެވެ.
4. ބޭކްޑް ބީންސް އެޅުން: ބޭކްޑް ބީންސް ދަޅު އޭގެ ތެރެއަށް އޮއްސާލުމަށްފަހު ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ކުޑަކޮށް އޮލަވަންދެން 5 ނުވަތަ 7 މިނެޓު ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާށެވެ. ރަހަ ބެލުމަށްފަހު ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އަދި ލުނބޯހުތް ޖަހާލާށެވެ.
5. ރޮށި ފިހުން: މޮޑުނު ފުށްގަނޑުން ގުޅަޖަހައި، ރޮށި ދަމާލާށެވެ. ހޫނު ތަވައެއްގައި ދެފުށް ފިހެލާށެވެ. ދެފަރާތުގައި ރަންކުލައިގެ ތިކިތަކެއް ޖެހުމުން ނަގާށެވެ.
6. ކެއުމަށް ތައްޔާރުކުރުން: މީރުކޮށް ތައްޔާރުކުރި މަސްދަޅު ބޭކްޑް ބީންސް އާއި ހޫނު އާޓާ ރޮށި ކެއުމަށް އިންސާފުކުރައްވާށެވެ!
