ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
 ކެއްކުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 25 މިނެޓު
 4 މީހުންނަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ކުކުޅު ތައްޔާރުކުރުމަށް:

2 ބޮޑު ކުކުޅު މޭމަތި މަސް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
2 ސައިސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް
1 ސައިސަމުސާ ލޮނުމެދު ޕައުޑަރު
1 ސައިސަމުސާ ޕެޕްރިކާ
ލޮނާއި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)

ޕާސްތާ ކެއްކުމަށް:

300 ގްރާމް ފެޓޫޗިނީ ޕާސްތާ
ލޮނު (ފެންގަނޑު ކެއްކުމަށް)

ބްރޮކޮލީ:

1 މެދުސައިޒުގެ ބްރޮކޮލީ (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)

އަލްފްރެޑޯ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

2 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު
3 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
250 މިލިލީޓަރު ހެވީ ކްރީމް
100 މިލިލީޓަރު ކިރު
80 ގްރާމް ޕާމެޒާން ޗީޒް (ގާނާފައި)
50 ގްރާމް މޮޒަރެއްލާ ޗީޒް (ގާނާފައި)
ލޮނާއި އަސޭމިރުސް

މައްޗަށް ބުރުވުމަށް:

1 ސައިސަމުސާ ޕާސްލީ (ކޮށާފައި)
އިތުރު ޕާމެޒާން ޗީޒް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ޕާސްތާ ކެއްކުން: ލޮނު އެޅި ބޮޑު ތަވައެއްގައި ފެން ކައްކައި، ފެޓޫޗިނީ ޕާސްތާ 10-12 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާލާށެވެ. ޕާސްތާ ކެކި ނިމެން 3 މިނެޓަށް ވުމުން އޭގެ ތެރެއަށް ބްރޮކޮލީތައް އަޅާލާށެވެ. އެއަށްފަހު ފެން ފުރާނާލުމަށްފަހު ބަހައްޓާށެވެ.

2 – ކުކުޅު ކެއްކުން: ކުކުޅު ކޮޅުގައި ލޮނުމެދު ޕައުޑަރު، ޕެޕްރިކާ، ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް އުނގުޅާލާށެވެ. ތަވައަކަށް އޮލިވް އޮއިލް އަޅައި ހޫނުވުމުން ކުކުޅުތައް އަޅައި، ރަން މުށިކުލަ އަރަންދެން 6-8 މިނެޓު ކައްކާލާށެވެ. ކުކުޅު ރަނގަޅަށް ކެކުމުން ތަވައިން ނަގާފައި ވަކިން ބަހައްޓާށެވެ.

3 – ސޯސް ތައްޔާރުކުރުން: ހަމަ އެ ތަވައިގައި ބަޓަރުކޮޅު ވިރުވާލުމަށްފަހު ލޮނުމެދުކޮޅު އަޅައި މީރުކޮށްލާށެވެ. ދެން އޭގެ ތެރެއަށް ހެވީ ކްރީމް އާއި ކިރު އަޅައި، މަޑު ގިނީގައި 3-4 މިނެޓު ކައްކާލާށެވެ.

4 – ޗީޒް އެއްކުރުން: ޕާމެޒާން އަދި މޮޒަރެއްލާ ޗީޒް އަޅައި، އޭތި ވިރި ކްރީމްގަނޑެއްހެން ވަންދެން ހަލުވަމުން ގެންދާށެވެ. ރަހަބަލާފައި ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އަޅާށެވެ.

5 – ހުރިހާ ބައިތަކެއް އެއްކުރުން: ކުރިން ކެއްކި ޕާސްތާ އާއި ބްރޮކޮލީ ކްރީމްގަނޑުގެ ތެރެއަށް އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ކެއްކި ކުކުޅުކޮޅުވެސް އަޅައި މަޑުމަޑުން އެއްކޮށްލާށެވެ.

6 – ސާވްކުރުން: ކާން ތައްޔާރުކުރާއިރު މައްޗަށް ކޮށާފައި ހުރި ޕާސްލީ އަދި އިތުރު ޗީޒްކޮޅެއް ބުރުވާލާށެވެ. ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ކެއުމަށް ބޭނުންކުރާށެވެ.

އިތުރު އިރުޝާދު:

– ސޯސްގަނޑު މާ އޮމާންކޮށް ބޭނުންނަމަ، އަލަށް ގާނާފައި ހުންނަ ޗީޒް ބޭނުންކުރާށެވެ.

– ކުޅިކޮށް ބޭނުންނަމަ ހިކިމިރުސްކޮޅެއް އެއްކޮށްލެވިދާނެއެވެ.

– ސޯސްގަނޑު މާ ބޯވެއްޖެނަމަ، ޕާސްތާ ކެއްކި ފެންކޮޅަކުން މަދު މިންވަރެއް އެއްކޮށްލައިގެން އޮމާންކޮށްލެވިދާނެއެވެ.