️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 20 މިނެޓް
️ ކައްކަން ހޭދަވާ ވަގުތު: 15 މިނެޓް
 މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

2 ކުކުޅު މޭމަތީ މަސް (ތުނިކޮށް ދިގަށް ކޮށާފައި)
3 ޖޯޑު ކައްކާފައި ހުރި ހުދު ބަތް
½ 1 ޖޯޑު ބްރޮކޮލީ
️ 1 ރަތް ބެލް ޕެޕަރ (ކޮށާފައި)
️ 1 ފެހި ބެލް ޕެޕަރ (ކޮށާފައި)
1 މެދު ސައިޒުގެ ކެރެޓް (ދިގަށް ކޮށާފައި)
¼ ޖޯޑު ދޮންކޯން
3 ލޮނުމެދު ފިޔާ (ކޮށާފައި)
3 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި)
1 ސައިސަމުސާ އިނގުރު (ގާނާފައި)
2 ސޫޕްސަމުސާ ސެސަމީ އޮއިލް ނުވަތަ ކައްކާ ތެޔޮ
1 ސޫޕްސަމުސާ ތެޅި ގޮދަން (ސެސަމީ ސީޑްސް)

ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

¼ ޖޯޑު ސޯޔާ ސޯސް
2 ސޫޕްސަމުސާ މާމުއި
1 ސޫޕްސަމުސާ ރައިސް ވިނިގަރ
1 ސައިސަމުސާ މުގުރި މިރުސް (ބޭނުންނަމަ)
1 ސޫޕްސަމުސާ ކޯން ފްލާ + 2 ސޫޕްސަމުސާ ފެން
¼ ޖޯޑު ފެން

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ސޯޔާ ސޯސް، މާމުއި، ރައިސް ވިނިގަރ، މުގުރި މިރުސް، ފެން އަދި ގިރުވާފައި ހުރި ކޯންފްލާ އެއްކޮށްލުމަށްފަހު ބަހައްޓާށެވެ.

2 – ބޮޑު ތަވައަކަށް ނުވަތަ ވޮކްއަކަށް 1 ސޫޕްސަމުސާ ތެޔޮ އެޅުމަށްފަހު މެދު ގިނީގައި ހޫނުކުރާށެވެ. ކޮށާފައި ހުރި ކުކުޅުކޮޅު އަޅައި، ރަން މުށިކުލަ އަރައި ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން 5 ނުވަތަ 6 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. އެއަށްފަހު ތަވައިން ނަގައި ވަކިން ބަހައްޓާށެވެ.

3 – ބާކީ ހުރި ތެޔޮކޮޅާއި، ލޮނުމެދު އަދި އިނގުރު ތަވައަށް އަޅައި، މީރުވަސް ދުވަންދެން 30 ސިކުންތު ވަންދެން ހާކާލާށެވެ.

4 – ދެން ބްރޮކޮލީ، ބެލް ޕެޕަރ، ކެރެޓް އަދި ދޮންކޯން އަޅައި، ތަރުކާރީތައް ކުޑަކޮށް މަޑުވަންދެން 4 ނުވަތަ 5 މިނެޓު ވަންދެން މަތީ ގިނީގައި ކައްކާލާށެވެ.

5 – ކުރިން ކެއްކި ކުކުޅުކޮޅު އަލުން ތަވައަށް އަޅައި، ތައްޔާރުކުރި ސޯސް އޮއްސާލާށެވެ. ސޯސްގަނޑު އޮލަވެ، ހުރިހާ އެއްޗެއްގައި ރަނގަޅަށް ހޭކެންދެން 2 ނުވަތަ 3 މިނެޓު ވަންދެން އެއްކުރަމުން ކައްކާށެވެ.

6 – ހޫނު ބަތުގެ މައްޗަށް ކެއްކި ތަކެތި އެޅުމަށްފަހު، މައްޗަށް ލޮނުމެދު ފިޔާ އަދި ސެސަމީ ސީޑްސް ބުރުއްސާލާށެވެ.

އިތުރު އިރުޝާދެއް:

* ކުކުޅު މޭމަތީ މަހުގެ ބަދަލުގައި ފަލަމަސް ބޭނުންކުރުމުން ކުކުޅުކޮޅު މާ މަޑުވާނެއެވެ.
* އިތުރު ތަރުކާރީ ބޭނުންނަމަ ސްނެޕް ޕީސް ނުވަތަ މަޝްރޫމް އެއްކުރެވިދާނެއެވެ.
* ކުޅިކޮށް ބޭނުންނަމަ މައްޗަށް ސިރާޗާ ސޯސް ނުވަތަ މިރުސް ތެޔޮ (ޗިލީ އޮއިލް) އެޅިދާނެއެވެ.