ތައްޔާރުކުރުމަށް: 25 މިނެޓު
ކައްކަން: 35 މިނެޓު
 5 މީހުންނަށް ފުދޭވަރަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ލަޒާންޔާ ރޯލްސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

10 ލަޒާންޔާ ޝީޓް
450 ގްރާމް އިހި (ނަގޫ ނަގައި، ސާފުކޮށްފައި)
1 ޖޯޑު ރިކޮޓާ ޗީޒް
1 ½ ޖޯޑު މޮޒަރެއްލާ ޗީޒް (ގާނާފައި ހުރި)
½ ޖޯޑު ޕާމީޒާން ޗީޒް (ގާނާފައި ހުރި)
2 ލޮނުމެދު (ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް
ލޮނާއި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)
1 ސައިސަމުސާ ޕާސްލީ (ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)

ކްރީމީ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

3 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު
3 ސައިސަމުސާ ފުށް
2 ޖޯޑު ކިރު
1 ޖޯޑު ހެވީ ކްރީމް
½ ޖޯޑު ޕާމީޒާން ޗީޒް
1 ސައިސަމުސާ އިޓަލިއަން ސީޒަނިންގް
ލޮނާއި އަސޭމިރުސް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – އަވަން 190 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (375 ފަރަންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސަވާށެވެ. އަދި ބޭކިންގ ޑިޝްއެއްގައި ކުޑަ ތެޔޮކޮޅެއް ނުވަތަ ބަޓަރުކޮޅެއް ހާކާލާށެވެ.

2 – ލަޒާންޔާ ޝީޓްކޮޅު މަޑުވަންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު، ފެން ހިއްކާލައި، ސާފު ފޮތިގަނޑެއް މަތީގައި އަތުރާލާށެވެ.

3 – އިހީގެ ތެރެއަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އެޅުމަށްފަހު، ތަވައެއްގައި އޮލިވް އޮއިލް އަދި ލޮނުމެދާއެކު 2-3 މިނެޓު ވަންދެން (ފިޔާތޮށި ކުލަ އަރަންދެން) މީރުކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު މީރުކުރި އިހީގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ކުދިކޮށް ކޮށާލާށެވެ.

4 – ބޮޑު ތަށްޓެއްގައި ރިކޮޓާ ޗީޒް، 1 ޖޯޑު މޮޒަރެއްލާ، ޕާމީޒާން، ޕާސްލީ އަދި ކުދިކޮށް ކޮށި އިހިކޮޅު އެއްކޮށްލާށެވެ.

5 – ކޮންމެ ލަޒާންޔާ ޝީޓްއެއްގެ މަތީގައި މި ސީޒަނިންގް މިކްސް ފަތުރާލުމަށްފަހު، ބާރަށް އޮޅާލާށެވެ (ރޯލް ކުރާށެވެ). އަދި ބޭކިންގ ޑިޝްގައި އަތުރާލާށެވެ.

6 – ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި، ކުޑަ ތަވައެއްގައި ބަޓަރުކޮޅު ވިރުވާލުމަށްފަހު ފުށްކޮޅު އަޅައި 1 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. އެއަށްފަހު ކިރު އަދި ކްރީމް މަޑުމަޑުން އަޅަމުން، އެއްވެސް ގަނޑެއް ނުހުންނާނެހެން ރަނގަޅަށް ގަށާލާށެވެ.

7 – ސޯސްގަނޑުގެ ތެރެއަށް ޕާމީޒާން، އިޓަލިއަން ސީޒަނިންގް، ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް އަޅާށެވެ. ސޯސްގަނޑު އޮލަވެ ކްރީމް ގޮތް ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާށެވެ.

8 – ތައްޔާރުކުރި ސޯސްގަނޑު ލަޒާންޔާ ރޯލްތަކުގެ މައްޗަށް އޮއްސާލުމަށްފަހު، ބާކީ ހުރި މޮޒަރެއްލާ ޗީޒް އަދި މީރުކުރި އިހިތައް މަތީގައި އަތުރާލާށެވެ.

9 – އަވަނުގައި 25 މިނެޓު ވަންދެން ނުވަތަ މަތީ ފަށަލަ ރަން މުށިކުލަ އަރަންދެން ފިހެލާށެވެ. ޗީޒްކޮޅު އިތުރަށް މީރުކޮށްލުމަށްޓަކައި އެންމެ ފަހު 1-2 މިނެޓު “ބްރޮއިލް” ކޮށްލެވިދާނެއެވެ.

ފާހަގަކޮށްލަންޖެހޭ ކަންތައްތައް:

● އިތުރު ރަހައަކަށް ނުވަތަ ކުލަ ރީތިކުރުމަށް މަސްގަނޑުގެ ތެރެއަށް ފަތްޕިލާވެލި (ސްޕިނަޗް) އެއްކުރެވިދާނެއެވެ.
● މޮޒަރެއްލާގެ ބަދަލުގައި “ގްރޫޔާ” ނުވަތަ “ޕްރޮވޮލޯން” ޗީޒް ބޭނުންކުރުމުން ޗީޒްގެ ރަހަ އިތުރަށް ގަދަވާނެއެވެ.
● މި ކެއުން އެންމެ މީރުވާނީ ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ، ގާލިކް ބްރެޑް ނުވަތަ ފްރެޝް ސަލަޑަކާއެކު އިންސާފުކުރުމުންނެވެ.