ތައްޔާރުކުރުމަށް: 15 މިނެޓު
ކެއްކުމަށް: 20 މިނެޓު
4 މީހުންނަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ކުކުޅު ތައްޔާރުކުރުމަށް:

2 ކުކުޅު މޭމަތީ މަސް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ ސިސޭމީ އޮއިލް (ނުވަތަ ތެޔޮ)
1 ސައިސަމުސާ ގާލިކް ޕައުޑަރު (ލޮނުމެދު މުގުރާފައި)
½ ސައިސަމުސާ އަސޭމިރުސް
½ ސައިސަމުސާ ލޮނު

ސްޓަރ-ފްރައި ތައްޔާރުކުރުމަށް:

2 ޕެކެޓު ރާމެން ނޫޑްލްސް (އޭގައި ހުންނަ މަސާލާ ޕެކެޓު ނުލާ)
1 ރަތް ބެލް ޕެޕަރ (ކޮށާފައި)
1 ޖޯޑު މަޝްރޫމް (ކޮށާފައި)
1 ޖޯޑު ބްރޮކޮލީ
3 ފިޔާފަތް (ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ ސިސޭމީ ސީޑްސް

ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

¼ ޖޯޑު ސޯޔާ ސޯސް
2 ސައިސަމުސާ އޮއިސްޓަރ ސޯސް
1 ސައިސަމުސާ ހޮއިސިން ސޯސް
1 ސައިސަމުސާ މާމުއި
2 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި)
1 ސައިސަމުސާ އިނގުރު (ގާނާފައި)
1 ސައިސަމުސާ މިރުސް ފުލޭކްސް
1 ސައިސަމުސާ ސިރާޗާ ސޯސް (ކުޅިކޮށް ބޭނުންވާނަމަ)
2 ސައިސަމުސާ ފެން

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ނޫޑްލްސް ކެއްކުން: ރާމެން ނޫޑްލްސް ޕެކެޓުގައިވާ އިރުޝާދާ އެއްގޮތަށް މަޑުވަންދެން ކައްކާލާށެވެ. އެއަށްފަހު ފެން ފޭދުމަށްފަހު ބަހައްޓާށެވެ.

2 – ކުކުޅު ކެއްކުން: ބޮޑު ތަވައަކަށް ސިސޭމީ އޮއިލް އަޅައި މެދުގިނީގައި ހޫނުކުރާށެވެ. ކުކުޅުކޮޅުގައި ގާލިކް ޕައުޑަރާއި، ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް ހާކައި ތަވައަށް އަޅާށެވެ. މަސްކޮޅު ރަންމުށިކުލަ އަރައި ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން 6-8 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ.

3 – ތަރުކާރީ އެއްކުރުން: ތަވައިގެ ތެރެއަށް މަޝްރޫމް، ބްރޮކޮލީ އަދި ބެލް ޕެޕަރ އަޅާށެވެ. ތަރުކާރީތައް މާބޮޑަށް މަޑުނުވަނީސް، ކުޑަކޮށް މީރުކޮށްލުމަށް 4-5 މިނެޓު ވަންދެން ހާކަމުން ކައްކާށެވެ.

4 – ސޯސް ތައްޔާރުކުރުން: ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ސޯޔާ ސޯސް، އޮއިސްޓަރ ސޯސް، ހޮއިސިން ސޯސް، މާމުއި، ލޮނުމެދު، އިނގުރު، މިރުސް ފުލޭކްސް، ސިރާޗާ ސޯސް އަދި ފެން އެއްކޮށް ގިރުވާލާށެވެ.

5 – ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްކުރުން: ކައްކާފައި ހުރި ނޫޑްލްސް ތަވައިގެ ތެރެއަށް އަޅާށެވެ. އެއަށްފަހު ތައްޔާރުކުރި ސޯސް ނޫޑްލްސް މައްޗަށް އަޅައި، ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް މަސްހުނިވާނެހެން އެއްކޮށްލާށެވެ. ސޯސްތައް ނޫޑްލްސްގެ ތެރެއަށް ރަނގަޅަށް ހިފަންދެން އިތުރު 2-3 މިނެޓު ކައްކާލާށެވެ.

6 – ސާވްކުރުން: މައްޗަށް ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާފަތާއި ސިސޭމީ ސީޑްސް ބުރުވާލާށެވެ. ހޫނުކަންމަތީ ސާވްކުރާށެވެ.

● ބޭނުންނަމަ ކުކުޅުގެ ބަދަލުގައި އިހި ނުވަތަ ގެރިމަސް ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
● ނޫޑްލްސް ތަވައިގައި ކުޑަކޮށް މުރަނަކޮށްލުމުން އިތުރަށް މީރުވާނެއެވެ.
● ލޮނު މަދުކޮށް ބޭނުންކުރަން ބޭނުންނަމަ “ލޯ-ސޯޑިއަމް” ސޯޔާ ސޯސް ބޭނުންކުރާށެވެ.
● ބާކީވާ ނޫޑްލްސް އައިސްއަލަމާރީގައި 2 ދުވަހު ބެހެއްޓޭނެއެވެ. އަލުން ހޫނުކުރާއިރު ކުޑަ ފެންފޮދެއް ތަވައަށް އަޅާލުމުން ތާޒާވާނެއެވެ.