ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 20 މިނެޓު
ކެއްކުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 40 މިނެޓު
ޖުމްލަ ވަގުތު: 1 ގަޑިއިރު
ލިބޭ މިންވަރު: 6 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
1 ރަތް ބެލް ޕެޕަރ (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
1 ރީނދޫ ބެލް ޕެޕަރ (ކޮށާފައި)
1 މެދު ސައިޒުގެ ބަށި (ގޮޅިކޮށް ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
3 ކުދި ރީނދޫ ސްކްވޭޝް ނުވަތަ ޒުކިނީ (ބުރުކޮށް ކޮށާފައި)
6 ސައިސަމުސާ އެކްސްޓްރާ ވާޖިން އޮލިވް އޮއިލް
¼ ސައިސަމުސާ ލޮނު
¼ ސައިސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް
1 ½ އައުންސް އަވީގައި ހިއްކާފައި ހުރި ޓޮމާޓޯ (½ ތަށި ހޫނު ފެނުގައި ފޯކޮށްފައި)
½ ތަށި އަރުގުލާ ފަތް ނުވަތަ ބޯވެލި ފަތް (ކުދިކޮށްފައި)
½ ތަށި ތާޒާ ބެސިލް ފަތް (ކޮށާފައި)
2 ސައިސަމުސާ ބަލްސަމިކް ވިނިގާ
2 ސައިސަމުސާ ލޮނުމެދު (ގާނާފައި)
4 އައުންސް ފެޓާ ޗީޒް (ކުދިކޮށްފައި)
1 ޕެކެޓު ފާފަލޭ ޕާސްތާ
👩🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1 – އަވަން 230 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (450 ޑިގްރީ ފެރަންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. ބޭކިންގް ޝީޓެއްގައި ފޮއިލް އެޅުމަށްފަހު، ތަތްނުލަވާ ކަހަލަ ކައްކާ ތެޔޮކޮޅެއް އޭގައި ހާކާލާށެވެ.
2 – ބޯތަށްޓެއްގައި ބެލް ޕެޕަރ، ބަށި އަދި ސްކްވޭޝް ނުވަތަ ޒުކިނީކޮޅު، 2 ސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް އާއި ލޮނު އަދި އަސޭމިރުހާއެކު ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ތައްޔާރުކުރި ބޭކިންގް ޝީޓުގައި އަތުރާލާށެވެ.
3 – ތަރުކާރީތައް މަޑު މުށިކުލައަކަށް ވަންދެން، ދޭތެރެއަކުން ފުރޮޅާލަމުން، ގާތްގަނޑަކަށް 25 މިނެޓު ވަންދެން އަވަނުގައި ފިހެލާށެވެ.
4 – ލޮނުކޮޅެއް އެޅި ފެން އެއްޗެއްގައި 10 އާއި 12 މިނެޓާ ދެމެދު ޕާސްތާ ކައްކާލުމަށްފަހު ފެން ފޭދެން ބަހައްޓާށެވެ.
5 – ފޯކުރި ޓޮމާޓޯތައް ފެނުން ނެގުމަށްފަހު، އެ ފެންކޮޅު ފަހުން ބޭނުންކުރަން ބަހައްޓާށެވެ.
6 – ބޮޑު ތަށްޓެއްގައި ފިހުނު ތަރުކާރީތަކާއި، ކެއްކި ޕާސްތާ، ޓޮމާޓޯ، އަރުގުލާ ނުވަތަ ބޯވެލި އަދި ބެސިލް ފަތް އެއްކޮށްލާށެވެ. އޭގެ ފަހުން ބާކީ ހުރި އޮލިވް އޮއިލް، ޓޮމާޓޯ ފޯކުރި ފެންކޮޅު، ބަލްސަމިކް ވިނިގާ، ލޮނުމެދު އަދި ފެޓާ ޗީޒް އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކުރާށެވެ.
7 – ރަހަ ބަލާފައި ބޭނުންވާ ވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އިތުރުކުރެވިދާނެއެވެ. މި ސަލަޑް ހޫނުކޮށް ނުވަތަ ފިނިކޮށްގެން ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
