މިއީ އެންމެ 10 މިނެޓު ތެރޭގައި ތައްޔާރުކޮށްލެވޭނެ، ވަރަށް މަޑު އަދި ރަހަމީރު މީޓްބޯލްސް އެކެވެ. މިއީ ޕާސްތާއާއެކު ނުވަތަ ރޮށި ނުވަތަ ފަރާޓާއާ ޖަހައިގެން ކާލަންވެސް ވަރަށް ކަމުދާ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ތަވައެއްގައި ފިހުމުގެ ބަދަލުގައި އަވަންގެ “ބްރޮއިލް” ސެޓިންގްގައި ފިހެލާތީ، ވަގުތު ސަލާމަތްވެފައި ތައްޔާރުކޮށްލަން ފަސޭހަ ކާނާއެކެވެ.
ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
ކެއްކުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 10 މިނެޓު
ޖުމްލަ ވަގުތު: 25 މިނެޓު
ލިބޭ މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް (ގާތްގަނޑަކަށް 17 މީޓްބޯލްސް)
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
🍳 ނޮން-ސްޓިކް ކުކިންގް ސްޕްރޭ
🍳 1 ބޮޑު ބިސް (ކުޑަކޮށް ގަށާލާފައި)
🍳 1/2 ޖޯޑު ޕަންކޯ ފާރޮށި ކުނޑި
🍳 1/2 ޖޯޑު ޕާމީސާން ޗީޒް (ގާނާފައި ހުރި)
🍳 1/4 ޖޯޑު ކިރު (ފުލް ކްރީމް)
🍳 3 ސައިސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް
🍳 1 ސައިސަމުސާ ތާޒާ ޕާސްލީ (ކޮށާފައި)
🍳 1 1/2 ސައިސަމުސާ ލޮނު
🍳 1 ސައިސަމުސާ އަސޭމިރުސް (މުގުރާފައި)
🍳 1 ސައިސަމުސާ ގާލިކް ޕައުޑަރު
🍳 1 ސައިސަމުސާ ވޯސްޓަޝަޔަރ ސޯސް
🍳 500 ގްރާމް ކުކުޅު ނުވަތަ ޓާކީ މިންސް
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1- އަވަން ހޫނުކުރުން:
އަވަންގެ “ބްރޮއިލް” ސެޓިންގް ޖައްސާފައި ހޫނުކުރަން ބަހައްޓާށެވެ. އަވަންގެ ރެކް ހުންނަންވާނީ ހޫނުކުރާ ބަޔާ 8 އިންޗި ދުރުގައެވެ. ބޭކިންގް ޓްރޭއެއްގައި ފޮއިލް އަޅައި، އޭގައި ތެޔޮފޮދެއް ހާކާލާށެވެ.
2- މީޓްބޯލްސް މިކްސްޗަރ ތައްޔާރުކުރުން:
ބޮޑު ތަށްޓެއްގައި ބިސް، ޕަންކޯ، ޗީޒް، ކިރު، ތެޔޮ، ޕާސްލީ، ލޮނު، އަސޭމިރުސް، ގާލިކް ޕައުޑަރު އަދި ވޯސްޓަޝަޔަރ ސޯސް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. މީތި 5 މިނެޓު ވަންދެން ބަހައްޓާލާށެވެ. އެއަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ކުކުޅު މިންސްކޮޅު އަޅައި، އަތުން މަޑުމަޑުން އެއްކޮށްލާށެވެ. މާ ބޮޑަށް މޮޑެފިނަމަ މީޓްބޯލްސްތައް ހަރުވާނެއެވެ. މި އެއްޗެހި ހުންނަންވާނީ ވަރަށް މަޑުކޮށެވެ.
3- ގުޅަވެށުން:
މަސްގަނޑުން ގާތްގަނޑަކަށް 2 ސައިސަމުސާގެ މިންވަރު ނަގައި، އަތްތިލަ ތެރޭގައި ފުރޮޅާލައިގެން ގުޅަވަށާށެވެ. އަދި ތައްޔާރުކުރި ޓްރޭގައި އަތުރާލާށެވެ. އަތުގައި މަސް ހަރުލާނަމަ ކުޑަ ފެންފޮދަކުން އަތް ތެތްކޮށްލާށެވެ.
4- ފިހުން:
މީޓްބޯލްސްތައް ރަތްވެ، ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން 8 އިން 10 މިނެޓާ ދެމެދު ފިހެލާށެވެ. ފިހެ ނިމުމުން ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ކާން ބޭނުންކުރާށެވެ.
ބާކީވާ ބައި ބަންދުކޮށްފައިވާ އެއްޗެއްގައި އަޅައި 4 ދުވަސް ވަންދެން އައިސްއަލަމާރީގައި ބެހެއްޓޭނެއެވެ. އަލުން ހޫނުކުރުމަށް މައިކްރޯވޭވް ނުވަތަ ތަވަލެއް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
އަޖުމަބަލައިލަން މިގޮތް!
އަޖުމަބަލައިލާ ތަފާތު ރަހަފަތެއް ތައްޔާރުކޮށްލުމަށް ކުކުޅު މަހުގެ ބަދަލުގައި ފަރުމަހުން ލާމު ގޮޅަރިހައަށް މަސް ކަހާގޮތަށް ކަހައިގެން އެ ބަސް ބޭނުންކޮށްލުން ވެސް ސަޅިވާނެއެވެ.
