މޭވާ ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ “ވެއިޓް ވޮޗާސް” ސްމޫތީއަކީ ބަރުދަން ލުއިކުރަން ބޭނުންވާ ފަރާތްތަކަށް ނުވަތަ ކެއުމުގައި ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި މާއްދާތައް އިތުރުކުރަން ބޭނުންވާ ފަރާތްތަކަށް ވަރަށް ފުރިހަމަ ބުއިމެކެވެ. މި ބުއިންތަކަކީ ކެލޮަރީ އާއި ސަރުބީ މަދު، އެހެނަސް ފައިބަރާއި، ޕްރޮޓީން އަދި ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންތެރި ގުދުރަތީ މާއްދާތަކުން މުއްސަނދި ބުއިންތަކެކެވެ. ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް މި ސްމޫތީތައް އެހީތެރިވާ މިންވަރު ބިނާވެފައި އޮންނާނީ ތިޔަބޭފުޅުން ބޭނުންކުރައްވާ ބާވަތްތަކުގެ މައްޗަށެވެ.

ކޮންމެ ރެސިޕީއެއްގެ ތިރީގައި ކެލޮަރީ، ސަރުބީ، އަދި ފައިބަރު ހިމެނޭ މިންވަރު އަޅުގަނޑު ވާނީ ހިސާބުކޮށްފައެވެ. އަދި ތިޔަބޭފުޅުންގެ ފަސޭހައަކަށް، މަދު ކެލޮަރީ ހިމެނޭ ސްމޫތީތަކުގައި “ވެއިޓް ވޮޗާސް ޕޮއިންޓްސް” ހިމެނޭ މިންވަރުވެސް ވާނީ ފާހަގަކޮށްފައެވެ.

މި ރެސިޕީތައް ތައްޔާރުކުރަމުން ދިޔައިރު، އޭގެ ނަތީޖާއާ މެދު އަޅުގަނޑު އަންތަރީސްވިއެވެ. މި ރެސިޕީތައް ބައްލަވާލައްވާށެވެ. ވެއިޓް ވޮޗާސް ނުވަތަ ބަރުދަން ލުއިކުރުމުގެ އެހެން ޕްރޮގްރާމެއް ފުރިހަމަކުރާ ފަރާތްތަކަށް މިއީ ކެއުމުގެ ބަދަލުގައި ބޭނުންކުރެވިދާނެ ވަރަށް ރަނގަޅު ބުއިންތަކެކެވެ.

ގިނަ ބަޔަކު ކުރާ ސުވާލަކީ، އާންމުކޮށް މޭވާ އާއި ތަރުކާރީގައި އެއްވެސް ޕޮއިންޓެއް ނުހުންނައިރު، ސްމޫތީގައި ޕްރޮޓީން ހުންނަނީ ކީއްވެގެންތޯއެވެ؟ ވެއިޓް ވޮޗާސް އިން މިގޮތަށް ނިންމާފައިވަނީ މޭވާ ހަފާލައިގެން ކެއުމުން ބަނޑުފުރޭ މިންވަރު، ސްމޫތީއެއްގެ ގޮތުގައި ބުއިމަށްވުރެ ބޮޑުވާތީއެވެ. ނަމަވެސް އަޅުގަނޑު މިކަމާ މުޅިން އެއްބަހެއް ނޫނެވެ. ސްމޫތީއަށް ކްރީމް، ކާށިކިރު، ނުވަތަ އެވަކާޑޯ ފަދަ ސަރުބީ ގިނަ ތަކެތި އަޅާނަމަ އެ ނިންމުމާ އެއްބަސްވެވިދާނެއެވެ.

އެހެންކަމުން، އަޅުގަނޑުމެން ތައްޔާރުކުރަންވާނީ އަޅުގަނޑުމެންނަށް މީރު ސްމޫތީތަކެވެ. މި ބުއިންތައް ބޯއިރު އަވަސް އަރުވާނުލާ، މަޑުމައިތިރިކަމާއެކު އޭގެ ރަހަ ބަލަމުން ބޯށެވެ. ކޮންމެ ކަމެއްވެސް ކުރަންވާނީ ހޭލުންތެރިކަމާއެކުގައެވެ.

އަޅުގަނޑުގެ އުންމީދަކީ މި ރެސިޕީތަކަކީ ތިޔަބޭފުޅުންގެ ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގެ ދަތުރުގައި ލިބޭނެ ބޮޑު އެހީއަކަށް ވުމެވެ. ތިޔަބޭފުޅުންގެ އަމިއްލަ ރެސިޕީތައްވެސް އަޅުގަނޑުމެންނާ ހިއްސާކުރެއްވިދާނެއެވެ.

މޭވާގެ ސްމޫތީ ރެސިޕީތައް

1. ބްރެއިނީ ބްލޫބެރީ ސްމޫތީ

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

🥤 1 ބޮޑު ދޮންކެޔޮ ވައް (ތޮށިނޮޅާފައި، ފޮތިކޮށްފައި)

🥤 1 ޖޯޑު ބްލޫބެރީ (ގަނޑުކޮށްފައި)

🥤 1 ޕެކެޓް ވެނީލާ ސްޓީވިއާ ނުވަތަ ހަކުރު ނުހިމެނޭ ފޮނި އެއްޗެއް

🥤 1 ސައިސަމުސާ ލުނބޯ ހުތް

🥤 1 ޖޯޑު ސާފު ފެން

🥤 3 އާއި 6 އާ ދެމެދުގެ އަދަދަކަށް ގަނޑުފެން ކިއުބް

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ފުރަތަމަ، މިކްސަރަށް ފެނާއި ޖޫސް އަޅާށެވެ. ދެން، ދޮންކެޔޮ ފޮތިތައް އެޅުމަށްފަހު އޭގެ މައްޗަށް ބްލޫބެރީ އާއި ގަނޑުފެން އަޅާށެވެ. 10 އާއި 20 ސިކުންތު ވަންދެން މަޑު ދުވެލީގައި މިކްސަރު ޖައްސާށެވެ. އެއަށްފަހު، ރަނގަޅަށް އޮމާންވަންދެން ބާރު ދުވެލީގައި ގިރާލާށެވެ. (މިއީ އެންމެ މީހަކަށް ވާވަރެވެ.)

ހިމެނޭ މިންވަރު: 204 ކެލޮަރީ – 0.9 ގްރާމް ސަރުބީ – 7 ގްރާމް ފައިބަރު – 3 ވެއިޓް ވޮޗާސް ޕޮއިންޓްސް

—

2. ފަސޭހަ ސްޓްރޯބެރީ ސްމޫތީ

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

🥤 1 ބޮޑު ދޮންކެޔޮ ވައް (ތޮށިނޮޅާފައި، ފޮތިކޮށްފައި)

🥤 1 ½ ޖޯޑު ސްޓްރޯބެރީ (ގަނޑުކޮށްފައި)

🥤 1 ޕެކެޓް ވެނީލާ ސްޓީވިއާ ނުވަތަ ހަކުރު ނުހިމެނޭ ފޮނި އެއްޗެއް

🥤 1 ސައިސަމުސާ ލުނބޯ ހުތް

🥤 1 ޖޯޑު ސާފު ފެން

🥤 3 ގަނޑުފެން ކިއުބް

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ފުރަތަމަ، މިކްސަރަށް ފެނާއި ޖޫސް އަޅާށެވެ. ދެން، ދޮންކެޔޮ ފޮތިތައް އެޅުމަށްފަހު އޭގެ މައްޗަށް ސްޓްރޯބެރީ އާއި ގަނޑުފެން އަޅާށެވެ. 10 އާއި 20 ސިކުންތު ވަންދެން މަޑު ދުވެލީގައި މިކްސަރު ޖައްސާށެވެ. އެއަށްފަހު، ރަނގަޅަށް އޮމާންވަންދެން ބާރު ދުވެލީގައި ގިރާލާށެވެ. (މިއީ އެންމެ މީހަކަށް ވާވަރެވެ.)

ހިމެނޭ މިންވަރު: 190 ކެލޮަރީ – 1.1 ގްރާމް ސަރުބީ – 7.9 ގްރާމް ފައިބަރު – 3 ވެއިޓް ވޮޗާސް ޕޮއިންޓްސް

—

3. ސްޓްރޯބެރީ ޔޯގަޓް ސްމޫތީ

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

🥤 1 ދޮންކެޔޮ ވައް (ގަނޑުކޮށްފައި)

🥤 1 ޖޯޑު ސްޓްރޯބެރީ (ގަނޑުކޮށްފައި)

🥤 1 ½ ސައިސަމުސާ ސްޓީވިއާ ނުވަތަ ހަކުރު ނުހިމެނޭ ފޮނި އެއްޗެއް

🥤 ½ ޖޯޑު ފެން

🥤 1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް

🥤 ¾ ޖޯޑު ޕްލެއިން ޔޯގަޓް

🥤 4 ގަނޑުފެން ކިއުބް

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ފުރަތަމަ، މިކްސަރަށް ފެނާއި ޔޯގަޓް އަޅާށެވެ. ދެން، ދޮންކެޔޮ އެޅުމަށްފަހު ބާކީ ހުރި ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް އޭގެ މައްޗަށް އަޅާށެވެ. 10 އާއި 20 ސިކުންތު ވަންދެން މަޑު ދުވެލީގައި މިކްސަރު ޖައްސާށެވެ. އެއަށްފަހު، ރަނގަޅަށް އޮމާންވަންދެން ބާރު ދުވެލީގައި ގިރާލާށެވެ. (މިއީ އެންމެ މީހަކަށް ވާވަރެވެ.)

ހިމެނޭ މިންވަރު: 279 ކެލޮަރީ – 3.7 ގްރާމް ސަރުބީ – 5.9 ގްރާމް ފައިބަރު – 5 ވެއިޓް ވޮޗާސް ޕޮއިންޓްސް

—

4. އެޕަލް ރާސްބެރީ ސްމޫތީ

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

🥤 1 ދޮންކެޔޮ ވައް

🥤 2 އާފަލު (އޮށްތައް ނަގާފައި)

🥤 ½ ޖޯޑު މޭބިސްކަދުރު

🥤 ½ ޖޯޑު ރާސްބެރީ

🥤 1 ސައިސަމުސާ ސްޓީވިއާ ނުވަތަ ހަކުރު ނުހިމެނޭ ފޮނި އެއްޗެއް

🥤 ½ ޖޯޑު ފެން

🥤 6 ގަނޑުފެން ކިއުބް

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
މިކްސަރަށް ތަރުތީބުން ދޮންކެޔޮ، އާފަލު، މޭބިސްކަދުރު، ރާސްބެރީ، ސްޓީވިއާ، ފެން އަދި ގަނޑުފެން އަޅާށެވެ. 15 ސިކުންތު ވަންދެން މަޑު ދުވެލީގައި ގިރާލުމަށްފަހު، ރަނގަޅަށް އޮމާންވަންދެން ބާރު ދުވެލީގައި ގިރާލާށެވެ. (މިއީ އެންމެ މީހަކަށް ވާވަރެވެ.)

ހިމެނޭ މިންވަރު: 311 ކެލޮަރީ – 1.4 ގްރާމް ސަރުބީ – 14.1 ގްރާމް ފައިބަރު – 6 ވެއިޓް ވޮޗާސް ޕޮއިންޓްސް