⏲️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 10 މިނެޓް
⏲️ ކެއްކުމަށް: 20 މިނެޓް
🍽️ މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް ފުދޭނެ

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

2 ކުކުޅު މޭމަތީ މަސް (ކަށިނެތް)
225 ގްރާމް ފެޓުޗީނީ ޕާސްތާ
2 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު (ދެބަޔަށް ބަހާލާފައި)
1 ޖޯޑު ހެވީ ކްރީމް
1 ޖޯޑު ޕާމީޒާން ޗީޒް (ގާނާފައި ހުރި)
2 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
ކުޑަ ޕާސްލީ ކޮޅެއް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
ލޮނާއި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ޕާސްތާ ކެއްކުން: ބޮޑު ތެއްޔަކަށް ފެން އަޅައި، އޭގެ ތެރެއަށް ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް އެޅުމަށްފަހު ފެންގަނޑު ކައްކާށެވެ. ފެންގަނޑު ކެކުމުން ޕާސްތާ އަޅައި، ޕެކެޓުގައިވާ އިރުޝާދާ އެއްގޮތަށް މަޑުވަންދެން ކައްކާށެވެ. ޕާސްތާ މަޑުވުމުން ފެންފޮދު އޮއްސާލުމަށްފަހު ބަހައްޓާށެވެ.

2 – ކުކުޅު ތައްޔާރުކުރުން: ކުކުޅު މަސްގަނޑުގެ ދެފަރާތުގައި ލޮނާއި އަސޭމިރުސް ހާކާށެވެ. ތަވައަކަށް އެއް ސަމުސާ ބަޓަރު އަޅައި ހޫނުވުމުން، ކުކުޅު މަސްގަނޑު އަޅައި ދެފަރާތް މުށިކުލަ އަރަންދެން (ކޮންމެ ފަރާތެއް 5-7 މިނެޓް ވަންދެން) ކައްކާށެވެ. ކުކުޅު ރަނގަޅަށް ރޯފިލުމުން، ތަވައިން ނަގައި ކުޑަ އިރުކޮޅަކު ބެހެއްޓުމަށްފަހު، ތުނިކޮށް ދިގަށް ކޮށާލާށެވެ.

3 – އަލްފްރެޑޯ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުން: ކުކުޅު ކެއްކި ތަވައަށް ބާކީ ހުރި ބަޓަރުކޮޅު އަޅައި ދިޔާކޮށްލާށެވެ. އޭގެ ތެރެއަށް ލޮނުމެދު އަޅައި، މީރުވަސް ދުވަންދެން ކުޑަކޮށް މީރުކޮށްލާށެވެ. ދެން ހެވީ ކްރީމް އަޅައި، މަޑުގިނީގައި ބަހައްޓައިގެން ގާތްގަނޑަކަށް 2 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.

4 – ހުރިހާ ބައިތަކެއް އެއްކުރުން: ގިނި މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު، ކްރީމްގަނޑުގެ ތެރެއަށް ޗީޒްކޮޅު އަޅައި، ޗީޒްކޮޅު ވިރި ސޯސްގަނޑު އޮމާންވަންދެން ގަށާލާށެވެ. ސޯސްގަނޑު ތައްޔާރުވުމުން، އޭގެ ތެރެއަށް ކުރިން ކެއްކި ޕާސްތާ އާއި ކުކުޅު އަޅައި، ސޯސްގަނޑު ހުރިހާ ތަނެއްގައި ރަނގަޅަށް ހޭކޭނެހެން އެއްކޮށްލާށެވެ.

5 – ސާރވް ކުރުން: ޕާސްތާ ތަށިތަކަށް އެޅުމަށްފަހު، މައްޗަށް ޕާސްލީ ކޮޅެއް ބުރުއްސާލާށެވެ. މި ކެއުން އެންމެ ރަހަ މީރުވާނީ ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ކެއުމުންނެވެ.

މި ކެއުމާއެކު ގާލިކް ބްރެޑް އަދި ތާޒާ ސެލަޑެއް ބޭނުންކުރުމުން ރެސްޓޯރަންޓް ފެންވަރުގެ ފުރިހަމަ ކެއުމަކަށް ވާނެއެވެ.