⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
⏱️ ކެއްކުމަށް (ސްޓީމް ކުރުމަށް) ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 25-30 މިނެޓު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭނެ މިންވަރު: 6-8 މީހުންނަށް ފުދޭނެ

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

• 1 ތަށި ތާޒާ ޒުވާރި (ކުޑަކޮށް މުގުރާލާފައި)
• 1 ތަށި ފުށް (އޯލް ޕާޕަސް ފްލާރ)
• ½ ތަށި ޒުވާރި ފުށް (ކޯންމީލް ނުވަތަ ފައިން ކޯން ފްލާރ)
• ½ ތަށި ހަކުރު
• 2 ބިސް
• ½ ތަށި ކިރު ނުވަތަ ކާށި ކިރު
• ¼ ތަށި ދިޔާކޮށްފައި ހުރި ބަޓަރު ނުވަތަ ކައްކާ ތެޔޮ
• 1 ސައިސަމުސާ ބޭކިންގ ޕައުޑަރު
• ½ ސައިސަމުސާ ބޭކިންގ ސޯޑާ
• ¼ ސައިސަމުސާ ލޮނު
• 1 ސައިސަމުސާ މާފެން (ވެނީލާ އެސެންސް)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ޒުވާރި ތައްޔާރުކުރުން: ޒުވާރިކޮޅު މިކްސަރުން މުގުރާލާށެވެ. މާ ބޮޑަށް އޮމާން ނުކޮށް، ކުޑަކޮށް ރަހަލާވަރަށް ހުންނަންވާނެއެވެ.

2 – ދިޔާތަކެތި އެއްކުރުން: ބޮޑު ތަށްޓެއްގައި ބިސް، ހަކުރު، ކިރު، ބަޓަރު އަދި ވެނީލާ އެސެންސް އަޅައިގެން ރަނގަޅަށް ގިރުވާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، މުގުރި ޒުވާރިކޮޅު އޭގެ ތެރެއަށް އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ.

3 – ހިކިތަކެތި އެއްކުރުން: ފުށް، ޒުވާރި ފުށް، ބޭކިންގ ޕައުޑަރު، ބޭކިންގ ސޯޑާ އަދި ލޮނު އެއްކޮށް ފުރާނާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، ކުރިން ތައްޔާރުކުރި ދިޔާ އެއްޗެހީގެ ތެރެއަށް މި ތަކެތި މަޑުމަޑުން އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. މާ ގިނައިރު ވަންދެން ގިރުވުމުގެ ބަދަލުގައި، ހަމައެކަނި އެއްވާވަރަށް ގިރުވާލުމުން ފުދޭނެއެވެ.

4 – ކެއްކުމަށް ތައްޔާރުކުރުން: ސްޓީމަރުގައި ފެން ފަތުލާށެވެ. ކޭކު އަޅާ ޓިލުގައި ކުޑަ ތެޔޮކޮޅެއް ނުވަތަ ބަޓަރުކޮޅެއް އުނގުޅުމަށްފަހު، ތައްޔާރުކުރި ސަމާނުތައް އޭގެ ތެރެއަށް އަޅާށެވެ.

5 – ކެއްކުން (ސްޓީމް ކުރުން): ސްޓީމަރުގެ ތެރޭގައި ބެހެއްޓުމަށްފަހު، މަތި ރަނގަޅަށް ބަންދުކޮށްގެން 25-30 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ކޭކު ފިހެވުނުތޯ ބެލުމަށް ދަތްކޮށްޓިއެއް ކޭކުގެ މެދަށް ޖަހާލާށެވެ. އޭގައި އެއްޗެއް ނުހޭކި ނުކުމެއްޖެނަމަ ކޭކު ހުރީ ރަނގަޅަށް ފިހިފައެވެ.

6 – ފިނިކުރުމާއި ސާވްކުރުން: ސްޓީމަރުން ނެގުމުގެ ކުރިން 5-10 މިނެޓު ވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ. އެއަށްފަހު ފޮތިފޮއްޗަށް ކޮށާލައިގެން ހޫނުކޮށް ނުވަތަ ހިހޫކޮށް މީރުކޮށްލާށެވެ.

އިރުޝާދެއް:

ކޭކު އިތުރަށް މަޑުކޮށް ބޭއްވުމަށްޓަކައި، ސްޓީމަރުގައި ހުރި ފެން ހުސްވިޔަ ނުދީ ބަލަހައްޓާށެވެ. އަދި ކައްކަމުންދާއިރު މާ ގިނައިން މަތި ނުހުޅުވާށެވެ.