⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 15 މިނެޓު
⏱️ ކެއްކުމަށް: 30 މިނެޓު
⏱️ ފިނިކުރުމަށް: 20 މިނެޓު
⏱️ ޖުމްލަ ވަގުތު: 1 ގަޑިއިރާއި 5 މިނެޓު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭނީ: 4 މީހުންނަށް

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

● 1 ޖޯޑު ހަނޑޫ (ނުކައްކާ)
● 2 ޖޯޑު ފެން
● 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތިލެޔޮ (ސެސަމީ އޮއިލް)
● 3 ފެހި ފިޔާ (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
● 1 ޖޯޑު ހޭމް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
● ½ ޖޯޑު ގްރީން ޕީސް
● 1 ދަޅު އަލަނާސި (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި ހުންނަ، ފެންފޮދު އޮއްސާލުމަށްފަހު)
● 1 ބިސް (ގިރާފައި)
● 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ހަކުރު
● 1 ސައިސަމުސާ ލޮނު
● 1 ސައިސަމުސާ ހުދު އަސޭމިރުސް
● ½ ސައިސަމުސާ ލޮނުމެދު ޕައުޑަރު
● ¼ ޖޯޑު ސޯޔާ ސޯސް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ބަތް ކެއްކުމަށްފަހު ތަބަކަކަށް ފަތުރާލުމަށްފަހު، ފިނިކުރުމަށްޓަކައި ގާތްގަނޑަކަށް 20 މިނެޓު ވަންދެން އައިސްއަލަމާރީގައި ބަހައްޓާށެވެ.

2 – ބޮޑު ތަވައެއް ނުވަތަ ވޮކެއްގައި ތިލެޔޮ ހޫނުކުރާށެވެ. ތެޔޮކޮޅު ހޫނުވުމުން އޭގެ ތެރެއަށް ފިޔާ، ހޭމް އަދި ގްރީން ޕީސް އަޅައިގެން، ފިޔާކޮޅު މަޑުވަންދެން 2 މިނެޓުވަރު ހަލަމުން ކައްކާށެވެ.

3 – ދެން އަލަނާސިކޮޅު އަޅައި، އޭގެ ކުލަ ކުޑަކޮށް ގަދަވަންދެން 2 މިނެޓުވަރު ކައްކާށެވެ. ތަވާގެ އެއްފަރާތަކަށް ކައްކާފައި ހުރި ތަކެތި ޖައްސާލުމަށްފަހު، މެދަށް ގިރާފައިވާ ބިސް އަޅާށެވެ. ބިސް ކުޑަކޮށް ހަރުވާން ފެށުމުން (ގާތްގަނޑަކަށް 30 ސިކުންތު ފަހުން) ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްކޮށްލާށެވެ.

4 – ފިނިކުރި ބަތް، ހަކުރު، ލޮނު، ހުދު އަސޭމިރުސް އަދި ލޮނުމެދު ޕައުޑަރު ތަވައިގެ ތެރެއަށް އަޅާށެވެ. ބަތް ތަވާގައި ހިފިޔަނުދީ މެދުނުކެނޑި ހަލަމުން، ބަތްކޮޅު ރަނގަޅަށް ހޫނުވަންދެން ގާތްގަނޑަކަށް 3 މިނެޓު ކައްކާށެވެ.

5 – އެންމެ ފަހުން ސޯޔާ ސޯސް އަޅައި، ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު ހޫނުކޮށް ސާވްކުރާށެވެ.

ކައްކާ މީހުންނަށް އިރުޝާދެއް:

● ސެސަމީ އޮއިލްގެ ބަދަލުގައި އާދައިގެ ކައްކާ ތެޔޮ (ވެޖެޓަބަލް އޮއިލް) ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
● ބަތް ތަވާގައި ހިފިޔަނުދިނުމަށްޓަކައި، ބަތް އެޅުމުގެ ކުރިން ތަވާ ރަނގަޅަށް ހޫނުކޮށް ތެޔޮކޮޅު ހުރިތޯ ޔަގީންކުރާށެވެ.