ތައްޔާރުކުރަން ނަގާނެ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
ކައްކަން ނަގާނެ ވަގުތު: 25 މިނެޓު
ތައްޔާރު ކުރެވޭނެ މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
2 ކުކުޅު މޭމަތީ މަސްގަނޑު (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
300 ގްރާމް ފްރެންޗް ފްރައިޒް (ފިނިކުރި ނުވަތަ ގޭގައި ތައްޔާރުކުރި)
3 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބަޓަރު
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
1 ޖޯޑު ހެވީ ކްރީމް
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކާޖުން ސީޒަނިންގް
½ ޖޯޑު ޗެޑަރ ޗީޒް (ގާނާފައި)
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތާޒާ ޕާސްލީ (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
½ ސައިސަމުސާ ޗިލީ ފްލޭކްސް
1 ސައިސަމުސާ ލޮނު
½ ސައިސަމުސާ އަސޭމިރުސް
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
އެންމެ ފުރަތަމަ ފްރައިޒްތައް ރަންކުލަ އަރާ، މުރަނަ ވަންދެން ތެލުލާށެވެ. ނުވަތަ 220 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްގައި 25-30 މިނެޓު ވަންދެން އަވަނުން ފިހެލާށެވެ.
ކޮށާފައި ހުރި ކުކުޅުކޮޅުގައި ކާޖުން ސީޒަނިންގް، ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް ހާކާލާށެވެ.
ބޮޑު ތަވައެއްގައި ތެޔޮފޮދާއި ބަޓަރުކޮޅު ހޫނުކުރުމަށްފަހު، ކުކުޅުކޮޅު އަޅައި 5-7 މިނެޓު ވަންދެން ރަންކުލަ އަރާ އަދި ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން ކައްކާލާށެވެ.
މީގެ ތެރެއަށް ލޮނުމެދުކޮޅު އަޅައި، އޭގެ މީރުވަސް ދުވަންދެން 30 ސިކުންތުވަރު ކައްކާލާށެވެ.
ދެން ހެވީ ކްރީމްކޮޅު އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. ކްރީމްގަނޑު ކުޑަކޮށް އޮލަވަންދެން 2-3 މިނެޓު ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާލާށެވެ.
ޗީޒްކޮޅު އަޅައި، އެ އެއްކޮށް ވިރި ކްރީމީ ވަންދެން މަޑުމަޑުން އެއްކުރަމުން ގެންދާށެވެ. ކުޅި ރަހަ އިތުރުކުރުމަށްޓަކައި މީގެ ތެރެއަށް މިރުސްފޮިކޮޅު އަޅާލާށެވެ.
އެންމެ ފަހުން މައްޗަށް ޕާސްލީކޮޅު ބުރުވާލުމަށްފަހު، ކުރިން ތައްޔާރުކުރި ފްރައިޒްއާއެކު ހޫނުކޮށް ސާވްކުރާށެވެ.
● ރަހަ އިތުރަށް މީރުކުރުމަށްޓަކައި، ކުކުޅު ކައްކާއިރު ފިޔާ ނުވަތަ ބެލް ޕެޕާ (ބޮޑު މިރުސް ) ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
● ޗީޒްގަނޑު ދެމޭގޮތަށް ބޭނުންނަމަ، ޗެޑަރގެ ބަދަލުގައި މޮޒަރެއްލާ ޗީޒް ބޭނުންކުރާށެވެ.
● މިއީ ގާލިކް މަޔޮނައިޒް ނުވަތަ ރާންޗް ޑިޕްއަކާއެކު ކާލަން ވަރަށް މީރު ކެއުމެކެވެ.
● އިތުރަށް ކުޅިގަދަކުރަން ބޭނުންނަމަ، ސްމޯކްޑް ޕެޕްރިކާ ނުވަތަ ހޮޓް ސޯސް އެއްކުރެވިދާނެއެވެ.
