މީރު ލޮނުމެދާއި މަޝްރޫމް އަދި ގެރިމަސް ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ ޚާއްސަ “ސްޓަރ-ފްރައި”

ތައްޔާރުކުރުމަށް: 15 މިނެޓު
ކެއްކުމަށް: 15 މިނެޓު
4 މީހުންނަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

680 ގްރާމް ގެރިމަސް (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
340 ގްރާމް މަޝްރޫމް (ކޮށާފައި)
1 ރަތް ބެލް ޕެޕަރ (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
1 ކުޑަ ފިޔާ (ކޮށާފައި)
3 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ އިނގުރު (ގާނާފައި)
2 ސައިސަމުސާ ކައްކާ ތެޔޮ
3 ސައިސަމުސާ ސޯޔާ ސޯސް
2 ސައިސަމުސާ އޮއިސްޓަރ ސޯސް
1 ސައިސަމުސާ ހޮއިސިން ސޯސް
1 ސައިސަމުސާ ރައިސް ވިނެގަރ
1 ސައިސަމުސާ ސެސަމީ އޮއިލް
1 ސައިސަމުސާ ބްރައުން ޝުގަރ
2 ސައިސަމުސާ ކޯން ފްލާރ
3 ސައިސަމުސާ ފެން
2 ސްޕްރިންގް އަނިޔަން ފަތް (ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ ސެސަމީ ސީޑްސް
ލޮނު (ރަހަލާވަރަށް)
އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ސޯޔާ ސޯސް، އޮއިސްޓަރ ސޯސް، ހޮއިސިން ސޯސް، ރައިސް ވިނެގަރ، ސެސަމީ އޮއިލް، ބްރައުން ޝުގަރ، ކޯން ފްލާރ އަދި ފެން އެއްކޮށް ގިރުވާލާށެވެ. މި ސޯސްގަނޑު އެއްފަރާތެއްގައި ބަހައްޓާށެވެ.

2 – ގެރިމަސްކޮޅު ސާފުކޮށް ހިއްކާލުމަށްފަހު، އޭގެ ތެރެއަށް ކުޑަ އަސޭމިރުސްކޮޅެއް އަޅައި ރަހަ ޖައްސާށެވެ.

3 – ބޮޑު ތަވައެއް ނުވަތަ ވޮކެއް ގަދަ ގިނީގައި އުދާ، އޭގެ ތެރެއަށް 1 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ އަޅައި ހޫނުކުރާށެވެ.

4 – މަސްކޮޅު ތަވައަށް އަޅައި 2-3 މިނެޓު ވަންދެން، މަހުގެ ކުލަ މުށިކުލައަށް ބަދަލުވަންދެން ކައްކާލުމަށްފަހު ތަވައިން ނަގައި ވަކިން ބަހައްޓާށެވެ.

5 – ބާކީ ހުރި ތެޔޮކޮޅު ތަވައަށް އަޅާލާށެވެ.

6 – ފިޔާ، މަޝްރޫމް އަދި ބެލް ޕެޕަރ އަޅައި 4-5 މިނެޓު ވަންދެން ތަރުކާރީތައް ކުޑަކޮށް މަޑުވަންދެން ކައްކާށެވެ.

7 – ލޮނުމެދާއި އިނގުރު އަޅައި، މީރުވަސް ދުވަންދެން 30 ސިކުންތު ވަރު ކައްކާލާށެވެ.

8 – ކުރިން ތެލުލި މަސްކޮޅު އަލުން ތަވައަށް އަޅައި ތަރުކާރީތަކާ އެކު އެއްކޮށްލާށެވެ.

9 – ތައްޔާރުކުރި ސޯސްގަނޑު އޭގެ ތެރެއަށް އޮއްސާލުމަށްފަހު ހުއްޓާނުލާ އެއްކުރަމުން ގެންދާށެވެ.

10 – ސޯސްގަނޑު އޮލަވެ، މަހާއި ތަރުކާރީގައި ރަނގަޅަށް ހޭކެންދެން 2-3 މިނެޓު ކައްކާލާށެވެ.

11 – ރަހަ ބެލުމަށްފަހު ބޭނުންވާ ނަމަ ލޮނު އިތުރުކުރާށެވެ.

12 – ފިޔާ ސްޕްރިންގް އަނިޔަން ފަތާއި ސެސަމީ ސީޑްސް މައްޗަށް ބުރުވާލާށެވެ.

13 – ކައްކާފައި ހުރި ހުދު ބަތް ނުވަތަ ނޫޑްލްސްއާ އެކު ހޫނުކޮށް ސާވްކުރާށެވެ.