ތައްޔާރުކޮށްލުމަށް: 15 މިނެޓު
ފިހުމަށް: 35 މިނެޓު
ހިހޫކުރުމަށް: 1 ގަޑިއިރު
ޖުމްލަ ވަގުތު: 1 ގަޑިއިރު 50 މިނެޓު
ތައްޔާރުކުރެވޭނީ: 12 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
1 ފޮށި ޔެލޯ ކޭކް މިކްސް (ދެ ފަށަލައަށް ވާވަރުގެ)
1 ދަޅު އަލަނާސި (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި، ދިޔަޔާއެކު)
3 ބޮޑު ކުކުޅު ބިސް
½ ޖޯޑާއި 1 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު (ވިރުވާފައި)
1 ޖޯޑާއި 1 ސައިސަމުސާ އައިސިން ޝުގަރ
1 ދަޅު އަލަނާސި ފޮތި (ދިޔަ ވަކިކޮށްފައި، ނަމަވެސް ދިޔަ އުކާނުލާ ބަހައްޓާ)
½ ޖޯޑު ވިޕިންގ ކްރީމް
½ ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
¼ ޖޯޑު ހިކި ކާށި ހުނި (ފޮނިކޮށް ހަނާފައި ހުރި)
👩🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1 – އެންމެ ފުރަތަމަ އަވަން 175 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (350 ޑިގްރީ ފެރަންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. އަދި 9×13 އިންޗީގެ ފިހާ ތަބަކެއްގައި ބަޓަރު ނުވަތަ ތެޔޮ ހާކާލާށެވެ.
2 – ބޮޑު ތަށްޓެއްގެ ތެރޭގައި ކޭކް މިކްސް، ދިޔަޔާއެކު ހުރި އަލަނާސި، ބިސް، އަދި ބައި ޖޯޑު ވިރުވާފައި ހުރި ބަޓަރު އެއްކޮށްލާށެވެ. އިލެކްޓްރިކް މިކްސަރަކުން މެދު މިނެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 2 މިނެޓު ވަންދެން ގިރާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، ތައްޔާރުކުރި ތަބަކަށް މި މިކްސްޗަރު އޮއްސާލައި އެއްވަރުކޮށްލާށެވެ.
3 – ހޫނުކުރަން ޖެއްސި އަވަނުގައި 30 އާއި 35 މިނެޓާ ދެމެދުގެ ވަގުތަކަށް ފިހެލާށެވެ. ކޭކުގެ މެދަށް ދަތްކޮށްޓި އެއްޗެއް ހަރާލުމުން އޭގައި ކޭކުގެ ތެތްކަން ހުރި ކުދި އެތިކޮޅުތައް ހަރުލާފައި ހުރިނަމަ ކޭކު ފިހެވުނީއެވެ.
4 – ކޭކު ފިހެވުމުން އަވަނުން ނަގައި، އެއްކޮށް ހިހޫވަންދެން ގާތްގަނޑަކަށް 1 ގަޑިއިރު ބަހައްޓާށެވެ.
5 – ކޭކުގެ މައްޗަށް އަޅާނެ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި، ކުޑަ ތަށްޓެއްގައި 1 ޖޯޑު އައިސިން ޝުގަރ، 1 ސަމުސާ ވިރުވާފައި ހުރި ބަޓަރު އަދި ކުރިން ވަކިކުރި އަލަނާސި ދިޔައިގެ ތެރެއިން 2 ސަމުސާ ދިޔަ އެއްކޮށްލާށެވެ. އިތުރަށް ދިޔާކުރަން ބޭނުންނަމަ، ކޮންމެ ފަހަރަކު ސައިސަމުސަލެއްގެ ދިޔަ އަޅަމުން ގިރާށެވެ. މި ސޯސް ކޭކުގެ މައްޗަށް ރީތިކޮށް އޮއްސާލުމަށްފަހު، މައްޗަށް އަލަނާސި ފޮތިތައް އަތުރާލާށެވެ.
6 – ވަކި ތަށްޓެއްގައި ވިޕިންގ ކްރީމް ކުޑަކޮށް އޮލަވަންދެން މިކްސަރަކުން ގިރާލާށެވެ. އެއަށްފަހު 1 ސަމުސާ އައިސިން ޝުގަރާއި ވެނީލާ އެސެންސް އަޅައި، ކްރީމްގަނޑު ރަނގަޅަށް ހަރުވަންދެން ގިރާލާށެވެ.
7 – ކޭކު ފޮތިކުރުމަށްފަހު، ކޮންމެ ފޮއްޗެއްގެ މަތީގައި ތައްޔާރުކުރި ވިޕިންގ ކްރީމް އަދި ހަނާކުރި ކާށި ހުނިކޮޅެއް ބުރުވާލައިގެން ސާވް ކުރާށެވެ.
