މިއީ ސިއްޙަތަށް ފައިދާހުރި، ކުލަގަދަ އަދި ތަރުކާރީގެ ތާޒާ ރަހަތަކުން ފުރިގެންވާ ފަރަންސޭސިވިލާތުގެ މަޝްހޫރު ކެއުމެކެވެ.

⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 20 މިނެޓު
⏱️ ފިހުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 45–60 މިނެޓު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭ މިންވަރު: 4–6 މީހުންނަށް

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

1 ޒުކީނީ (ތުނިކޮށް ބުރިކޮށްފައި)
1 ބަށި (ތުނިކޮށް ބުރިކޮށްފައި)
3 ޓޮމާޓޯ (ތުނިކޮށް ބުރިކޮށްފައި)
2 ބެލް ޕެޕަރ (ކުދިކޮށް ނުވަތަ ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
3 އިނގުރު ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
3 ސައިސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް
1 ސައިސަމުސާ ހިއްކާފައި ހުރި ތައިމް
8–10 ތާޒާ ބެސިލް ފަތް (ކޮށާފައި)
ރަހަލާވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – އަވަން 180 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (350 ޑިގްރީ ފަރަންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ.

2 – ފިހަން ބޭނުންކުރާ ތަށީގައި އެއް ސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް ހާކާލާށެވެ.

3 – ކޮށާފައި ހުރި ބެލް ޕެޕަރާއި ލޮނުމެދުތައް ތަށީގެ ފުލުގައި އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލާށެވެ.

4 – ޒުކީނީ، ބަށި، އަދި ޓޮމާޓޯ ފޮތިތައް އެކަތި މަތީގައި އަނެކަތި ޖެހޭގޮތަށް ރީތި ތަރުތީބަކުން އަތުރާލާށެވެ.

5 – ބާކީ ހުރި އޮލިވް އޮއިލް ތަރުކާރީތަކުގެ މައްޗަށް އަޅާލާށެވެ.

6 – ލޮނު، އަސޭމިރުސް، ތައިމް އަދި ކޮށާފައި ހުރި ބެސިލް ފަތުގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ތަރުކާރީތަކުގެ މައްޗަށް ބުރުވާލާށެވެ.

7 – ތަށީގެ މަތީގައި ފޮއިލް އަޅައި ރަނގަޅަށް ބަންދުކުރުމަށްފަހު، 45–60 މިނެޓު ވަންދެން ނުވަތަ ތަރުކާރީތައް މަޑުވަންދެން އަވަނުގައި ފިހާށެވެ.

8 – ތަރުކާރީގެ މަތީބައި ކުޑަކޮށް މުށިކުލަ އަރުވަން ބޭނުންނަމަ، ފިހެ ނިމުމުގެ 10 މިނެޓު ކުރިން މަތީގައި އޮތް ފޮއިލް ނަގާށެވެ.
ކައްކާ ނިމުމުން ބާކީ ހުރި ބެސިލް ފަތްތައް މައްޗަށް އަޅައި، ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ސާވް ކުރާށެވެ.