މިއީ ލޮނުމެދާއި، ކްރީމް އަދި ޕާމީޒާން ޗީޒް ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ ވަރަށް މީރު ކެއުމެކެވެ. މިއީ ޕާސްތާ ނުވަތަ ބަތާއެކު ކެއުމަށް ވަރަށް ފުރިހަމަ، އެންމެ 15 މިނެޓުން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭނެ ރެސިޕީއެކެވެ.

⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 5 މިނެޓު
⏱️ ކައްކަން ހޭދަވާ ވަގުތު: 10 މިނެޓު
⏱️ ޖުމްލަ ހޭދަވާ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭނެ މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

● 1 ޕައުންޑް ބޮޑު ޝްރިމްޕް (ނޮޅައި ސާފުކޮށްފައި)
● 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް
● 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބަޓަރު (ލޮނު ނުލާ)
● 4 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި)
● ½ ސައިސަމުސާ ހިކި މިރުސް (ކުދިކޮށް މުގުރާފައި)
● ½ ޖޯޑު ހެވީ ކްރީމް
● ¼ ޖޯޑު ޕާމީޒާން ޗީޒް (ގާނާފައި)
● ½ ޖޯޑު ޗިކަން ބްރޮތު (ކުކުޅު ސޫޕް ކައްކާ ފެން)
● 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުނބޯ ހުތް
● 1 ސައިސަމުސާ އިޓަލިއަން ސީޒަނިންގް
● ލޮނާއި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)
● 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ޕާސްލީ (ކޮށާފައި)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ބޮޑު ތަވައަކަށް އޮލިވް އޮއިލް އަޅައި މެދުގިނީގައި ހޫނުކުރާށެވެ. ޝްރިމްޕްތަކުގެ ތެރެއަށް ކުޑަ ލޮނުކޮޅަކާއި އަސޭމިރުސްކޮޅެއް އެޅުމަށްފަހު، ތަވައަށް އަޅައި ކައްކާށެވެ. ޝްރިމްޕްގެ ކުލަ ފިޔާތޮށި ކުލައަށް ބަދަލުވެލަންދެން ކޮންމެ ފަރާތެއް 1-2 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. މާގިނައިރު ކައްކައިގެން ނުވާނެއެވެ. ކެއްކުމަށްފަހު ޝްރިމްޕްތައް ވަކި ތަށްޓަކަށް ނަގާށެވެ.

2 – ހަމަ އެ ތަވައިގެ ތެރެއަށް ބަޓަރު އަޅައި މެދުގިނީގައި ދިޔާކޮށްލާށެވެ. ދެން ލޮނުމެދާއި ހިކި މިރުސްކޮޅު އަޅައި، ލޮނުމެދުގެ މީރުވަސް ދުވަންދެން 30 ސިކުންތު ވަންދެން މީރުކޮށްލާށެވެ.

3 – މީގެ ތެރެއަށް ޗިކަން ބްރޮތު އެޅުމަށްފަހު، ތަވައިގެ ފުލުގައި ހިފާފައި ހުންނަ ރަހަތައް ދަގަނޑު ނޫން ސަމުސަލަކުން ކޮށްޓައި މަސްހުނިކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ހެވީ ކްރީމް، ޕާމީޒާން ޗީޒް، ލުނބޯ ހުތް އަދި އިޓަލިއަން ސީޒަނިންގް އަޅާށެވެ. ސޯސްގަނޑު ކުޑަކޮށް އޮލަވަންދެން 2-3 މިނެޓު ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާށެވެ.

4 – ކުރިން ކައްކާފައި ހުރި ޝްރިމްޕްތައް އަލުން ތަވައަށް އަޅައި، ސޯސްގަނޑާ ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. މިނެޓެއްހާއިރު ހޫނުކޮށްލުމަށްފަހު، މައްޗަށް ޕާސްލީ ކޮޅު ބުރުވާލާށެވެ. ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ސާވްކުރާށެވެ.

ފާހަގަކޮށްލަންޖެހޭ ކަންތައްތައް

● މިއީ ޕާސްތާ، ބަތް ނުވަތަ ފާރޮށި ކަހަލަ ބުރެޑަކާއެކު ކެއުމަށް ވަރަށް މީރު އެއްޗެކެވެ.
● ބާކީވާ ތަކެތި އައިސްއަލަމާރީގައި 2 ދުވަސް ވަންދެން ބެހެއްޓިދާނެއެވެ. ނަމަވެސް އެންމެ މީރުވާނީ ތައްޔާރުކުރާ ވަގުތު ކެއުމުންނެވެ.
● ސޯސްގަނޑު ލުއިކޮށް ބަހައްޓަން ބޭނުންނަމަ ހެވީ ކްރީމްގެ ބަދަލުގައި “ހާފް-އެންޑް-ހާފް” ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ. ނަމަވެސް މިހާރު ހުރިހާ މީރެއް ނުވާނެއެވެ.