⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 10 މިނެޓު
⏱️ ފިހުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 5 މިނެޓު
⏱️ ޖުމްލަ ހޭދަވާ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭނެ މިންވަރު: 3 މީހުންނަށް (6 ޕޭންކޭކު)

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި

ހިކި ބާވަތްތައް:

● 56 ގްރާމް އާމަންޑް ފްލާ
● 30 ގްރާމް ޓެޕިއޯކާ ފްލާ
● 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ކޮކޮނަޓް ފްލާ
● ½ ސައިސަމުސާ ބޭކިން ސޯޑާ
● ކޯޝާ ލޮނު (ރަހަލާވަރަށް)

ތެތް ބާވަތްތައް:

● 124 ގްރާމް ރިކޮޓާ ޗީޒް
● 3 ބޮޑު ބިސް
● 1 ލުނބޯގެ ތޮށި (ގާނާފައި)
● 1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
● 1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މާމުއި ނުވަތަ މޭޕަލް ސިރަޕް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް

1 – ހިކި ބާވަތްތައް އެއްކުރުން: ބޯތަށްޓެއްގައި ހިކި ހުރިހާ ބާވަތްތަކެއް ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.

2 – ތެތް ބާވަތްތައް އެއްކުރުން: ވަކި ބޯތަށްޓެއްގައި ތެތް ބާވަތްތައް ގިރާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، ހިކި ބާވަތްތަކުގެ ތެރެއަށް ތެތް ބާވަތްތައް އަޅައި، އެކުލެވޭންދެން ރަނގަޅަށް ގިރާލާށެވެ.

3 – ޕޭންކޭކު ފިހުން: މެދު މިންވަރެއްގެ ހޫނުމިނެއްގައި ތަވައެއް ހޫނުކޮށް، ބަޓަރު އުނގުޅާށެވެ. ތަވަޔަށް ފުށްގަނޑުން އެތިކޮޅެއް (ކޮންމެ ޕޭންކޭކަކަށް ގާތްގަނޑަކަށް ¼ ޖޯޑު) އަޅާށެވެ. އެއްފަރާތް 2-3 މިނެޓު ވަންދެން ފިހުމަށްފަހު، އަނެއް ފަރާތަށް ފުރޮޅާލައި އިތުރު 1-2 މިނެޓު ފިހެލާށެވެ.

4 – ސާވްކުރުން: ފިހެ ނިމުމުން ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ މޭޕަލް ސިރަޕާއި، ބޭނުންވާ އިތުރު ބާވަތްތައް ނުވަތަ ކުޑަ ލުނބޯ ތޮށިކޮޅެއް މައްޗަށް އަޅައިގެން ބޭނުންކުރާށެވެ.

އިތުރު އިރުޝާދުތައް

1 – ރައްކާކުރުން: ބާކީވާ ޕޭންކޭކުތައް 3-4 ދުވަސް ވަންދެން ފްރިޖުގައި ބެހެއްޓޭނެއެވެ. ގަނޑުކުރަން ބޭނުންނަމަ، ހިހޫވުމުން ޕާޗްމަންޓް ކަރުދާސް އެޅި ޓްރޭއެއްގައި އަތުރާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، އެކަތި އަނެކައްޗާ ނުތެޅޭނެހެން ކަރުދާސް ބަހައްޓައިގެން ކޮންޓެއިނަރެއްގައި 3 މަސް ދުވަހަށް ގަނޑުކޮށްފައި ބެހެއްޓޭނެއެވެ.

2 – އަލުން ހޫނުކުރުމަށް: މައިކްރޯވޭވްގައި 20 ސިކުންތު ވަންދެން، ނުވަތަ ޓޯސްޓަރެއްގައި، ނުވަތަ 375 ޑިގްރީ ފަރެންހައިޓްގައި 10 މިނެޓު ވަންދެން އަވަންގައި ހޫނުކުރެވިދާނެއެވެ.

3 – ތައްޔާރުވެ ހުރުމަށް: ހިކި ބާވަތްތައް ކުރިން އެއްކޮށްފައި ބިއްލޫރި ފުޅިއެއްގައި ރައްކާކުރެވިދާނެއެވެ. އޭރުން ބަންދު ދުވަސްތަކުގައި ފަސޭހަކަމާއެކު ޕޭންކޭކު ތައްޔާރުކޮށްލެވޭނެއެވެ.

4 – ފަސޭހަކަމާއެކު ގިނަ ޕޭންކޭކު އެއްފަހަރާ ފިހުމަށް އިލެކްޓްރިކް ގްރިޑްލްއެއް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ. އަދި ޕޭންކޭކުތައް އެއް ސައިޒަކަށް ބެހެއްޓުމަށް “ޕޭންކޭކް ބެޓާ ޕެން” އެއް ބޭނުންކުރުން ރަނގަޅެވެ.