⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 15 މިނެޓު
⏱️ ކައްކަން: 10 މިނެޓު
🍽️ އަދަދު: 10 ރޯލް (4–5 މީހުންނަށް)

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ރޯލްސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

● 10 ފޮތި ސޭންޑްވިޗް ޕާން
● 3 ސައިސަމުސާ ދިޔާކޮށްފައި ހުރި ބަޓަރު
● 3 ސައިސަމުސާ ބްރައުން ޝުގަރ
● 2 ސައިސަމުސާ ފޮނިތޮށި ކުނޑި

ފްރެންޗް ޓޯސްޓް ކޯޓިންގްއަށް:

● 3 ބޮޑު ކުކުޅު ބިސް
● 3 ސައިސަމުސާ ކިރު
● 1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
● 1 ސައިސަމުސާ ހަކުރު
● ½ ސައިސަމުސާ ފޮނިތޮށި ކުނޑި
● ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް
● 1–2 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު (ފިހުމަށް ބޭނުންކުރަން)

މައްޗަށް އެޅުމަށް:

● އައިސިންގް ޝުގަރ (ބޭނުންނަމަ)
● މޭޕަލް ސިރަޕް ނުވަތަ މާމުއި (ބޭނުންނަމަ)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ޕާން ތައްޔާރުކުރުން: ޕާން ފޮތިތަކުގެ އަރިމަތީގައި ހުންނަ މުށިކުލައިގެ ހަރުބައި ނައްޓާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، ރޯލިންގް ޕިންއެއް ބޭނުންކޮށްގެން ޕާން ފޮތިތައް ފަތާކޮށް އޮމާންކޮށްލާށެވެ.

2 – ފޮނިތޮށި ފިލިންގް ތައްޔާރުކުރުން: ކުޑަ ތަށްޓެއްގައި ދިޔާކޮށްފައި ހުރި ބަޓަރާއި، ބްރައުން ޝުގަރ އަދި ފޮނިތޮށި ކުނޑި އެއްކޮށްލާށެވެ. އޮމާންކޮށް އުނގުޅާލެވޭވަރުގެ މިކްސްޗަރެއް ތައްޔާރުކުރާށެވެ.

3 – ޕާންތައް ރޯލްކުރުން: ފަތާކުރި ކޮންމެ ޕާން ފޮއްޗެއްގެ މަތީގައި ތައްޔާރުކުރި ފޮނިތޮށި މިކްސްޗަރުން ތުނި ފަށަލައެއް އުނގުޅާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، އެއްކޮޅުން ފެށިގެން އަނެއްކޮޅަށް ބާރަށް ރޯލްކޮށްލާށެވެ. ރޯލްގެ ނިމޭކޮޅު ތިރިއަށްވާ ގޮތަށް ބަހައްޓާށެވެ.

4 – ބިސް މިކްސްޗަރު ތައްޔާރުކުރުން: ފުން ތަށްޓެއްގައި ބިސް، ކިރު، ވެނީލާ، ހަކުރު، ފޮނިތޮށި އަދި ލޮނު ރަނގަޅަށް ގިރާލާށެވެ.

5 – ކޯޓިންގް ޖެއްސުން: ތައްޔާރުކުރި ކޮންމެ ރޯލެއް ބިސް މިކްސްޗަރުގެ ތެރެއަށްލައި، ހުރިހާ ފަރާތެއްގައި ބިސް ހޭކޭނޭހެން ފުރޮޅާލާށެވެ. ޕާން ފޮތިތައް މާބޮޑަށް މަޑުވެގެން ހަލާކުވެދާނެތީ، މާ ގިނައިރު ބިސް މިކްސްޗަރުގެ ތެރޭގައި ނުބާއްވާށެވެ.

6 – ފިހުން: ތަވައެއް އުނދުުންމައްޗަށް އުދައި މެދު މިންވަރަކަށް ގިނި ބަހައްޓައިގެން ބަޓަރުކޮޅު ދިޔާކޮށްލާށެވެ. ރޯލްތަކުގެ ނިމޭކޮޅު ތިރިއަށްވާ ގޮތަށް ތަވައިގައި އަތުރާލާށެވެ. ހުރިހާ ފަރާތެއް ރަން މުށިކުލަ އަރަންދެން 6–8 މިނެޓު ވަންދެން ފުރޮޅަމުން ފިހެލާށެވެ.

7 – ސާވްކުރުން: ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ރޯލްތައް ތަށްޓަކަށް ނަގާށެވެ. ބޭނުންނަމަ މައްޗަށް އައިސިންގް ޝުގަރ ބުރުވާލައި، މޭޕަލް ސިރަޕް ނުވަތަ މާމުޔާއެކު ސާވްކުރާށެވެ.

އިތުރު ލަފައެއް:

މީގެ ރަހަ އިތުރަށް ފުރިހަމަކުރުމަށްޓަކައި ތާޒާ ބެރީޒް، ފޮތިކޮށްފައި ހުރި ދޮންކެޔޮ، ވިޕްޑް ކްރީމް ނުވަތަ އިތުރު ފޮނިތޮށި ހަކުރު ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ. މި ރޯލްތައް އެންމެ މީރުވާނީ ތައްޔާރުކުރާ ގޮތަށް ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ކާލުމުންނެވެ. އޭރުން އޭގެ ބޭރު ފަށަލަ ހުންނާނީ މުރަނަކޮށް، އަދި އެތެރެ ހުންނާނީ މަޑުކޮށް ފޮނިތޮށި ރަހައާއެކުގައެވެ.