މި މެޑިޓަރޭނިއަން ކުކުޅު ބޯލް އަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި، ރަހަ މީރު އަދި ތައްޔާރުކޮށްލަން ފަސޭހަ ކެއުމެކެވެ.
ތައްޔާރުކޮށްލުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 20 މިނެޓު
ކެއްކުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 20 މިނެޓު
ކެވޭނެ މީހުންގެ އަދަދު: 2 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:-
ކުކުޅު ތައްޔާރުކުރުމަށް:
2 ކުކުޅު މޭމަތީ މަސްގަނޑު
ލޮނާއި ކަޅުމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)
1 ސައިސަމުސާ ހިއްކި އޮރެގާނޯ
1 ސޫޕްސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
ބޯލް ތައްޔާރުކުރުމަށް:
½1 ޖޯޑު ކައްކާފައި ހުރި ހުދު ބަތް
1 ކިޔުކަންބާ (ބޮޅަށް ކޮށާފައި)
½ ޖޯޑު ފެހި އޮލިވް
½ ޖޯޑު ކަޅު އޮލިވް
½ ޖޯޑު ކައްކާފައި ހުރި ޗިކްޕީސް
ތާޒާ ޑިލް ފަތް (ޒީނަތްތެރިކުރުމަށް)
ޒަޒީކީ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:
¾ ޖޯޑު ގްރީކް ޔޯގަޓް
½ ކިޔުކަންބާ (ގާނާފައި، އަދި އޭގައި ހުރި ފެން ފެލާލާފައި)
1 ލޮނުމެދު (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި ނުވަތަ ގާނާފައި)
1 ސޫޕްސަމުސާ ލުނބޯ ހުތް
1 ސޫޕްސަމުސާ ކޮށާފައި ހުރި ޑިލް ފަތް
ލޮނާއި އަސޭމިރުސް
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
އެންމެ ފުރަތަމަ ބަތް ކެއްކުމަށްފަހު، ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ހިހޫކުރަން ބަހައްޓާށެވެ.
ކުކުޅު މަސްގަނޑުގައި ލޮނު، އަސޭމިރުސް، އޮރެގާނޯ އަދި ޒައިތޫނި ތެޔޮ ހާކައި ރަނގަޅަށް މެރިނޭޓް ކޮށްލާށެވެ.
މެދުގިނީގައި ތަވައެއްގައި ނުވަތަ ގްރިލްއެއްގައި ކުކުޅުކޮޅުގެ ދެފަރާތް ރަންކުލަ އަރަންދެން (ކޮންމެ ފަރާތެއް 5-6 މިނެޓު ވަންދެން) ފިހެލާށެވެ. ކުކުޅު ރަނގަޅަށް ރޯފިލުމުން ކުޑަކޮށް މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު ފޮތިފޮތިކޮށް ކޮށާލާށެވެ.
ޒަޒީކީ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި، ޔޯގަޓް، ގާނާފައި ހުރި ކިޔުކަންބާ، ލޮނުމެދު، ލުނބޯހުތް އަދި ޑިލް ފަތް އެއްކޮށްލާށެވެ. ރަހަބަލާފައި ލޮނާއި މިރުސް އަޅައި، ބޭނުންވަންދެން ފިނިކުރަން ފްރިޖުގައި ބަހައްޓާށެވެ.
ކާން ތައްޔާރުކުރާ ތަށްޓަށް ބަތް، ކޮށާފައި ހުރި ކުކުޅު، ކިޔުކަންބާ، އޮލިވް އަދި މުގުކޮޅު ރީތިކޮށް އަތުރާލާށެވެ.
ތަށީގެ މެދަށް ޒަޒީކީ ސޯސް ސަމުސަލަކުން އަޅާލުމަށްފަހު، އޭގެ މައްޗަށް ޑިލް ފަތާއި އަސޭމިރުސް ބުރުއްސާލައިގެން ސާވްކުރާށެވެ.
● ރަހަ އިތުރަށް ފުރިހަމަ ކުރުމަށްޓަކައި ޗެރީ ޓޮމާޓޯ ނުވަތަ ފެޓާ ޗީޒް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
● ބަތުގެ ބަދަލުގައި ކިނޯއާ ނުވަތަ ކުސްކުސް ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
