ކޮމްބޫޗާ ނުވަތަ ފަރުމަންޓް ކޮށްފައި ހުންނަ ސައި ބުއިމަކީ ދުނިޔޭގެ އެކި ކަންކޮޅުތަކުގައި މަގުބޫލުވަމުން އަންނަ ކަމެކެވެ. ނަމަވެސް، ފަހުގެ ދިރާސާއަކުން ދައްކާގޮތުގައި މި ބުއިން ތައްޔާރުކުރުމަށް ބޭނުންކުރާ މައިގަނޑު އެއްޗަކަށް އަންނަ ކުޑަ ބަދަލަކުން، އޭގެ ކެމިކަލް އެކުލެވުމަށާއި ސިއްހީ ފައިދާތަކަށް ވަރަށް ބޮޑު ބަދަލެއް އާދެއެވެ.
ސައިންސްވެރިން ކުރި މި ދިރާސާއިން ހާމަވި ގޮތުގައި، ކޮމްބޫޗާ ތައްޔާރުކުރާއިރު ބޭނުންކުރާ ސައިގެ ބާވަތް (މިސާލަކަށް ކަޅު ސައި ނުވަތަ ފެހި ސައި) ބަދަލުކޮށްލުމުން، އެ ބުއިމުގައި އެކުލެވޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކާއި އެހެނިހެން މާއްދާތަކުގެ މިންވަރަށް ބޮޑެތި ބަދަލުތަކެއް އާދެއެވެ. ޚާއްޞަކޮށް، ފެހި ސައި (ގްރީން ޓީ) ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ ކޮމްބޫޗާގައި ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި ފްލެވޮނޮއިޑްސް އާއި ޕޮލިފީނޯލްސްގެ މިންވަރު މަތިކަން މި ދިރާސާއިން ވަނީ ފާހަގަކުރެވިފައެވެ.
މި ދިރާސާ ކުރިއަށް ގެންދިޔަ ސައިންސްވެރިން ހާމަކުރި ގޮތުގައި، ކޮމްބޫޗާ ފަރުމަންޓްވާ މުއްދަތާއި، ބޭނުންކުރާ ހަކުރުގެ ބާވަތަށްވުރެ ބޮޑަށް، ބޭނުންކުރާ ސައިގެ ބާވަތަކީ އޭގެ ފައިދާ ކަނޑައެޅުމުގައި އެންމެ މުހިންމު ދައުރެއް އަދާކުރާ އެކައްޗެވެ. މީގެ އިތުރުން، މި ބުއިން ތައްޔާރުކުރާއިރު ބޭނުންކުރާ ‘ސްކޯބީ’ (ބެކްޓީރިއާ އަދި އީސްޓް ކޮލޮނީ) އާއި ސައިގެ ބާވަތްތަކާ ދެމެދު ހިނގާ ކެމިކަލް ރިއެކްޝަންތަކުގެ ސަބަބުން، ހަށިގަނޑުގެ ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަކޮށްދޭ މާއްދާތައް އުފެދޭ މިންވަރު ތަފާތުވާކަން ވަނީ ހޯދިފައެވެ.
މި ހޯދުމުގެ ސަބަބުން، ސިއްހީ ގޮތުން އެންމެ ފައިދާހުރި ގޮތުގައި ކޮމްބޫޗާ ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތުގެ އިރުޝާދުތައް ކަނޑައެޅުމަށް މަގުފަހިވެގެންދާނެއެވެ. އަދި މިއީ ކޮމްބޫޗާ އުފައްދާ ފަރާތްތަކަށާއި، އަމިއްލައަށް ގޭގައި މި ބުއިން ތައްޔާރުކުރާ މީހުންނަށް ވެސް ލިބުނު ވަރަށް މުހިންމު މައުލޫމާތެކެވެ. ސައިންސްވެރިން ލަފާދެނީ، ކޮމްބޫޗާގެ ފުރިހަމަ ސިއްހީ ފައިދާ ހޯދުމަށްޓަކައި، ބޭނުންކުރާ ސައިގެ ބާވަތަށް ސަމާލުކަން ދިނުމަށެވެ.
