ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
ކައްކަން ހޭދަވާ ވަގުތު: 10 މިނެޓު
ޖުމްލަ ވަގުތު: 25 މިނެޓު
ލިބޭ މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
⅓ ޖޯޑު ބްރައުން ޝުގަރ
160 މިލިލީޓަރު ކާށި ކިރު
½ ޖޯޑު ބަޓަރު
3 ސައިސަމުސާ ލައިޓް ކޯން ސިރަޕް
1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
¼ ސައިސަމުސާ ލޮނު
2 ވައް ދޮންކެޔޮ (ބޮޑު، ހަރު)
2 ސައިސަމުސާ ހުދު ހަކުރު
¼ ސައިސަމުސާ ފޮނިތޮށި ޕައުޑަރު
ހިއްކާފައިވާ ކާށި ފޮތި (ބޭނުންނަމަ)
ވެނީލާ އައިސްކްރީމް ނުވަތަ އަލަނާސި ޝަރުބަތު (ބޭނުންނަމަ)
👩🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1 – ކެރަމަލް ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި، ކުޑަ ތަވައެއްގައި ބްރައުން ޝުގަރ، ކާށި ކިރު، ބަޓަރު އަދި ކޯން ސިރަޕް އެއްކޮށްލާށެވެ. މެދުގިނީގައި ބަހައްޓައިގެން، ހަކުރުތައް ރަނގަޅަށް ވިރެންދެން ގިރަމުން ކައްކާށެވެ. ބޮކިޖަހާ ކެކެން ފެށުމުން ގިނި މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު، މަތިނުޖަހާ 5 މިނެޓު ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާލާށެވެ. އޭގެފަހުން އުނދުނުން ބޭލުމަށްފަހު ވެނީލާ އެސެންސް އާއި ލޮނު އެއްކޮށްލާށެވެ. މި ސޯސް ހޫނުކަންމަތީ ބަހައްޓާށެވެ.
2 – މި ދޭތެރޭގައި، ގްރިލް ކުރާ އެތި މެދު މިންވަރަކަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. ގްރިލްގެ ދަގަނޑުތަކުގައި ކުޑަ ތެޔޮކޮޅެއް ހާކާލާށެވެ.
3 – ދޮންކެޔޮތައް ތޮށިގަނޑާއެކު މެދުން ދެފަޅިއަށް (ދިގަށް) ފަޅާލާށެވެ. ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ހުދު ހަކުރާއި ފޮނިތޮށި ޕައުޑަރު އެއްކޮށްލުމަށްފަހު، ދޮންކެޔޮ ފަޅިތަކުގެ މައްޗަށް ބުރުއްސާލާށެވެ.
4 – ދޮންކެޔޮތައް ގްރިލްގެ މަތީގައި އަތުރާލާށެވެ. ދޮންކެޔޮ ފަޅާފައިވާ ފަޅި ތިރިއަށްވާ ގޮތަށް ބަހައްޓައިގެން، ކުލަ މުށިވެ ކެރަމަލްވާންދެން 3 އާއި 4 މިނެޓާ ދެމެދު ފިހެލާށެވެ. ބޭނުންނަމަ ފިހެ ނިމުމުން ކުދިކޮށް ބުރިކޮށްލެވިދާނެއެވެ.
5 – ކޮންމެ ދޮންކެޔޮ ފަޅިއެއްގެ މައްޗަށް ގާތްގަނޑަކަށް 2 ސައިސަމުސާގެ ހޫނު ކެރަމަލް ސޯސް އަޅާށެވެ. (ބާކީ ހުންނަ ސޯސް އެހެން ފަހަރަކު ބޭނުންކުރުމަށް ރައްކާކުރެވިދާނެއެވެ.)
6 – އައިސްކްރީމާއި ހިއްކި ކާށި ފޮއްޗާއެކު ސާވްކުރާށެވެ. (ބާކީ ހުންނަ ސޯސް މަތިޖަހާފައި އައިސްއަލަމާރީގައި އެއް ހަފުތާވަންދެން ބެހެއްޓޭނެއެވެ. ބޭނުންކުރުމުގެ ކުރިން ރަނގަޅަށް ގިރާލާފައި ހޫނުކޮށްލާށެވެ.)
