ތައްޔާރުކުރުމަށް: 20 މިނެޓު
ފިހުމަށް: 35-40 މިނެޓު
ފިިނިކުރުމަށް: 2 ގަޑިއިރު
މިންވަރު: 16-20 ފޮތި

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ކުކީ ފަށަލައަށް:

3 ޖޯޑު ފުށް (އޯލް ޕާޕަސް)
1 ސައިސަމުސާ ލޮނު
½ ސައިސަމުސާ ބޭކިން ސޯޑާ
½ ސައިސަމުސާ ބޭކިން ޕައުޑަރު
1 ޖޯޑު މަޑުކޮށްފައި ހުރި ކޮލިޓީ ބަޓަރު (ލޮނު ނުލާ)
1 ޖޯޑު ބްރައުން ޝުގަރ
¾ ޖޯޑު ހުދު ހަކުރު
2 ބޮޑު ބިސް (ކޮޓަރީގެ ހޫނުމިނުގައި ހުރި)
2 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
2 ޖޯޑު ސެމީ-ސްވީޓް ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް

ޗީޒްކޭކް ފަށަލައަށް:

450 ގްރާމް ފުލް-ފެޓް ކްރީމް ޗީޒް (މަޑުކޮށްފައި)
½ ޖޯޑު ހުދު ހަކުރު
2 ބޮޑު ބިސް (ކޮޓަރީގެ ހޫނުމިނުގައި ހުރި)
2 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
¼ ސައިސަމުސާ ލޮނު

މައްޗަށް އެޅުމަށް:

½ ޖޯޑު ސެމީ-ސްވީޓް ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – އަވަން އަދި ޓްރޭ ތައްޔާރުކުރުން

އަވަން 175 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (350 ފަރެންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. 9×13 އިންޗީގެ ޓްރޭއެއްގައި ބޭކިން ޕޭޕަރު އަޅާށެވެ. (ޓްރޭއިން ނަގަން ފަސޭހަވާނޭހެން ދެ ފަރާތުން ކުޑަކޮށް ބޭރަށް ކަރުދާސްކޮޅު ބާއްވާށެވެ.)

2 – ކުކީ ފުށްގަނޑު ތައްޔާރުކުރުން

ބޯތަށްޓެއްގައި ފުށް، ލޮނު، ބޭކިން ސޯޑާ އަދި ބޭކިން ޕައުޑަރު އެއްކޮށްލާށެވެ. ވަކިން އެހެން ބޯތަށްޓެއްގައި ބަޓަރާއި ދެ ބާވަތުގެ ހަކުރު އެއްކޮށް، އޮމާންވެ ފޮނު އަރަންދެން ގިިރާލާށެވެ. މީގެ ތެރެއަށް ބިސްތައް އެއްފަހަރާ އެކެއްގެ މަގުން އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކުރަމުން ދާށެވެ. ދެން ވެނީލާ އެސެންސް އެއްކޮށްލާށެވެ. މީގެ ތެރެއަށް ކުރިން ތައްޔާރުކުރި ފުށް އެތިކޮޅުން އެތިކޮޅުން އަޅަމުން ގިރާށެވެ. އެންމެ ފަހުން 2 ޖޯޑު ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ.

3 – ތިރީ ފަށަލަ އެޅުން

ތައްޔާރުކުރި ކުކީ ފުށްގަނޑުގެ ތިންބައިކުޅަ ދެބައި ޓްރޭގެ ފުލުގައި އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލާށެވެ. ބާކީ ހުރި ބައި މައްޗަށް އެޅުމަށް ބަހައްޓާށެވެ.

4 – ޗީޒްކޭކް ފަށަލަ ތައްޔާރުކުރުން

ސާފު ބޯތަށްޓެއްގައި ކްރީމް ޗީޒާއި ހަކުރު އޮމާންވަންދެން ގިރާލާށެވެ. ދެން ބިސް، ވެނީލާ އަދި ލޮނު އަޅައިގެން ރަނގަޅަށް އެއްވަރުވަންދެން ގިރާށެވެ.

5 – ހުރިހާ ބައިތައް އެއްކުރުން

ކުކީ ފަށަލައިގެ މައްޗަށް ޗީޒްކޭކް މިކްސްޗަރު އަޅައި އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލާށެވެ. އޭގެ މައްޗަށް ބާކީ ހުރި ކުކީ ފުށްގަނޑު ކުދިކުދި އެތިކޮޅުތަކުގެ ގޮތުގައި އެކި ތަންތަނަށް އުކާލާށެވެ. އެންމެ މައްޗަށް ބާކީ ހުރި ބައި ޖޯޑު ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް ބުރުއްސާލާށެވެ.

6 – ފިހުން

35 އާއި 40 މިނެޓާ ދެމެދުގެ ވަގުތަކަށް ފިހާށެވެ. ފިހެވުނީމާ އަރިމަތިތައް ހުންނާނީ ރަން މުށިކުލައެއްގައެވެ. މެދުތެރެ ހުންނާނީ ހަރުވެފައި ނަމަވެސް ކުޑަކޮށް މަޑުކޮށެވެ.

7 – ފިިނިކުރުމާއި ސާވްކުރުން

ޓްރޭގައި ހުއްޓާ އެއްކޮށް ފިިނިވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ. އޭގެ ފަހުން މަދުވެގެން 2 ގަޑިއިރު ފްރިޖުގައި ބެހެއްޓުމުން ރީތިކޮށް ފޮތިކުރަން ފަސޭހަވާނެއެވެ. ފްރިޖުން ނަގައި، ފޮތި ކޮށްލުމަށްފަހު ސާވްކުރާށެވެ.