ހަށިގަނޑަށް އަރާމުލިބޭ ފަދަ، މީރު އަދި ކްރީމީ ކާނާއަކަށް ބޭނުންވެފައިވާނަމަ، މި “ޗީޒީ ހެމްބާގަރ ޕޮޓޭޓޯ ސޫޕް” އަކީ އެންމެ ފުރިހަމަ އެއް ޗޮއިސްއެވެ. މީގައި އެކުލެވިގެންވަނީ ރަހަމީރުކޮށް ތައްޔާރުކުރެވިފައިވާ ގެރީގެ މުގުރި މަހާއި، މަޑު އަލުތްވާއި، އަދި ދިޔާވެފައިވާ ޗީޒެވެ. މިއީ ފިނި ރޭރޭގައި އާއިލާއާއެކު އިންސާފުކޮށްލަން ވަރަށް ކަމުދާނެ، އެއް ތަށީގައި ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ ފުރިހަމަ ކެއުމެކެވެ.

⏱️ ތައްޔާރުކޮށްލުމަށް: 10 މިނެޓު
🔥 ކެއްކުމަށް: 30 މިނެޓު
⏲️ ޖުމްލަ ވަގުތު: 40 މިނެޓު
🍽️ މިންވަރު: 6 މީހުންނަށް

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

450 ގްރާމް ގެރީގެ މުގުރި މަސް (ރަހަ މީރުކުރުމަށްޓަކައި ކުޑަކޮށް ސަރުބީ ހުންނަ މަސް ބޭނުންކުރާށެވެ)
1 މެދު ސައިޒުގެ ފިޔާ (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
3 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށްފައި)
4 ޖޯޑު އަލުވި (ގާތްގަނޑަކަށް 5 ނުވަތަ 6 އަލުވި، ގޮޅިކޮށް ކޮށާފައި)
4 ޖޯޑު ބީފް ބްރޮތު ނުވަތަ މަސް ފެން (ސޫޕް ތައްޔާރުކުރަން ބޭނުންކުރާ ފެން)
1 ޖޯޑު ޗެޑަރ ޗީޒް (ގާނާފައިވާ)
1 ޖޯޑު ހެވީ ކްރީމް
1 ސައިސަމުސާ ހިއްކާފައި ހުރި ތައިމް
ރަހަލާވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް

ގާނިޝް ކުރުމަށް (އިތުރަށް ބޭނުންނަމަ):

ކޮށާފައިވާ ފިޔާ ފަތް
އިތުރު ޗީޒް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ބޮޑު ތަވައެއް ނުވަތަ ތެއްޔެއްގައި އޮލިވް އޮއިލްކޮޅު ހޫނުކޮށްލާށެވެ. ކޮށާފައިވާ ފިޔާކޮޅު އަޅައި، މަޑުވެލަންދެން 3 ނުވަތަ 4 މިނެޓު ވަންދެން މީރުކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ލޮނުމެދުކޮޅު އަޅައި، އޭގެ މީރުވަސް ދުވަންދެން އިތުރު މިނެޓެއްވަރު ކައްކާލާށެވެ.

2 – މުގުރި މަސްކޮޅު ތެލީގެ ތެރެއަށް އަޅާށެވެ. އުނދުޅިއަކުން މަސްކޮޅު ވަކިކުރަމުން، ރަތްކުލަ ކެނޑި މުށިކުލަ އަރަންދެން 5 ނުވަތަ 7 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ސޫޕް މާ ތެޔޮވިޔަ ނުދިނުމަށްޓަކައި، މަހުން ނުކުންނަ އިތުރު ތެޔޮކޮޅު އުކާލާށެވެ.

3 – ގޮޅިކޮށް ކޮށާފައިވާ އަލުތްވާއި، ބީފް ބްރޮތު، ތައިމް، ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. ސޫޕްގަނޑު ކެކެން ފެށުމުން ގިނި މަޑުކޮށްލާށެވެ.

4 – އަލުވިތައް ރަނގަޅަށް މަޑުވަންދެން 20 ނުވަތަ 25 މިނެޓު ވަންދެން މަޑުގިނީގައި ކައްކާށެވެ. ސޫޕްގަނޑު އޮލަކުރަން ބޭނުންނަމަ، މަދު އަލުވިކޮޅެއް ތެލީގެ ތެރޭގައި ޗިސްކޮށްލާށެވެ.

5 – ގިނި އެންމެ މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު، ހެވީ ކްރީމް އަޅަމުން އެއްކުރާށެވެ. އެއަށްފަހު ގާނާފައިވާ ޗީޒްކޮޅު އަޅައި، ޗީޒްކޮޅު ރަނގަޅަށް ދިޔާވެ ސޫޕްގަނޑު އޮލަވެލަންދެން ހަލުވަމުން ގެންދާށެވެ.

6 – ރަހަ ބަލާލުމަށްފަހު ބޭނުންވާވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް ހެޔޮވަރުކޮށްލާށެވެ. ތަށިތަކަށް އެޅުމަށްފަހު، މައްޗަށް ފިޔާފަތް ނުވަތަ ޗީޒްކޮޅެއް އަޅައިގެން ހޫނުކަންމަތީގައި އިންސާފުކުރާށެވެ.

ރަހަ މީރުކުރުމަށް ބައެއް އިރުޝާދު:

● މީރު ރަހައެއް ނެރުމަށް “ޝާޕް ޗެޑަރ ޗީޒް” ބޭނުންކުރާށެވެ.
● އިތުރު ތަރުކާރީ ބޭނުންނަމަ، ކެރެޓް ނުވަތަ ޒުވާރިވެސް އެއްކުރެވިދާނެއެވެ.
● ކުޅިކޮށް ބޭނުންނަމަ، ކުޑަ މިރުސްކޮޅެއް ނުވަތަ ޕެޕްރިކާ ކޮޅެއް އެއްކޮށްލާށެވެ.
● ފްރީޒްކުރާނަމަ، ޗީޒާއި ކްރީމް އެޅުމުގެ ކުރިން ފްރީޒްކުރާށެވެ. ކާން ބޭނުންވުމުން ހޫނުކުރާއިރު ޗީޒާއި ކްރީމް އެޅުމުން ރަހަ މީރުވާނެއެވެ.