⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 10 މިނެޓު
⏱️ ފިހުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 15 އާއި 20 މިނެޓާ ދެމެދު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭ މިންވަރު: 4 މީހުންނަށް

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

މަސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

• 4 ފޮތި ހުދު މަސް (ރަތްމަސް ނުވަތަ އެނޫންވެސް ހުދު މަހެއް)، ކޮންމެ ފޮއްޗެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 170 ގްރާމް ހުންނަވަރުގެ
• 2 ސައިސަމުސާ ޒައިތޫނި ތެޔޮ
• ލޮނާއި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)
• 1 ސައިސަމުސާ ޕެޕްރިކާ
• 1 ސައިސަމުސާ ގާލިކް ޕައުޑަރ

ލެމަން ގާލިކް ބަޓަރ ސޯސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:

• 4 ސައިސަމުސާ އަންސޯލްޓެޑް ބަޓަރު (ދިޔާކޮށްފައި)
• 4 ލޮނުމެދު (ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)
• 1 ބޮޑު ލުނބޯގެ ހުތް
• 1 ސައިސަމުސާ ލުނބޯ ތޮށި (ގާނާފައި)
• 1 ސައިސަމުސާ ތާޒާ ޕާސްލީ (ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)
• 1 ސައިސަމުސާ ހިއްކި އޮރެގާނޯ
• ½ ސައިސަމުސާ ހިއްކި މިރުސް ކުނޑި (ބޭނުންނަމަ)

ގާރނިޝް ކުރުމަށް:

• ލުނބޯ ފޮތި
• ތާޒާ ޕާސްލީ (ކޮށާފައި)
• އަސޭމިރުސް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – އެންމެ ފުރަތަމަ އަވަން 200 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (400 ޑިގްރީ ފެރަންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. ފިހަން ބޭނުންކުރާ ތަބަކުގައި ކުޑަ ތެޔޮކޮޅެއް އުނގުޅާލާށެވެ. ނުވަތަ ބޭކިންގ ޕޭޕަރު އަޅާށެވެ.

2 – ޓިޝޫ ބޭނުންކޮށްގެން މަސްފޮތިތަކުގެ ފެން ހިއްކާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، މަސްފޮތިތަކުގެ ދެފަރާތުގައި ޒައިތޫނި ތެޔޮ އުނގުޅުމަށްފަހު، ލޮނު، އަސޭމިރުސް، ޕެޕްރިކާ އަދި ގާލިކް ޕައުޑަރ ހާކާށެވެ.

3 – ތައްޔާރުކުރި ތަބަކުގައި މަސްފޮތިތައް އެއް ފަށަލައަކަށް އަތުރާލާށެވެ.

4 – ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ބަޓަރު، ކޮށާފައި ހުރި ލޮނުމެދު، ލުނބޯ ހުތް، ލުނބޯ ތޮށި، ޕާސްލީ، އޮރެގާނޯ އަދި ހިއްކި މިރުސް (ބޭނުންކުރާނަމަ) އެއްކޮށް ގަށާލާށެވެ.

5 – ތައްޔާރުކުރި ބަޓަރު ސޯސް މަސްފޮތިތަކުގެ މައްޗަށް އެއްވަރަކަށް އޮއްސާލާށެވެ. މަސްފޮތިތަކުގައި ސޯސް ރަނގަޅަށް ހޭކިފައި ހުރިކަން ޔަގީންކުރަންވާނެއެވެ.

6 – 15 އާއި 20 މިނެޓާ ދެމެދުގެ ވަގުތަކަށް އަވަނަށް ލައިގެން ފިހާށެވެ. ނުވަތަ އުލަކުން ކޮށްޓާލުމުން މަސްފޮތިތައް ފަސޭހައިން ވަކިވާވަރު ވަންދެން ފިހާށެވެ. (މަސްފޮތިތަކުގެ ބޯމިނަށް ބަލައި ކައްކާ ވަގުތަށް ބަދަލު އަތުވެދާނެއެވެ).

7 – އަވަނުން ނެގުމަށްފަހު، މައްޗަށް ތާޒާ ޕާސްލީ، ލުނބޯ ފޮތި އަދި އަސޭމިރުސް ބުރުވާލާށެވެ.

8 – ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ކައްކާފައި ހުރި ތަރުކާރީ، ފިހެފައިވާ އަލުވި، ބަތް ނުވަތަ ސަލަޑަކާއެކު އިންސާފުކުރާށެވެ.