⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 40 މިނެޓު (މެރިނޭޓްކުރާ ވަގުތާއެކު)
⏱️ ތެލުލަން: 10 މިނެޓު
⏱️ ޖުމްލަ ވަގުތު: 50 މިނެޓު
🍽️ ތައްޔާރުކުރެވޭނީ: 4 މީހުންނަށް

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ސެލަޑަށް:

● 1 ޕައުންޑް ބޯންލެސް ޗިކެން ބްރެސްޓް (ދިގަށް ފޮތިކޮށްފައި)
● ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)
● 1 ޖޯޑު ފުށް
● 2 ބިސް (ގިރާފައި)
● 1 ޖޯޑު ޕާންކޫ ބްރެޑްކްރަމްބްސް
● ½ ޖޯޑު ޕާމީޒާން ޗީޒް (ގާނާފައި)
● ތެޔޮ (ކުކުޅު ތެލުލުމަށް)
● 3 ރޯމައިން ލެޓިއުސް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
● 1 ½ ޖޯޑު ޗެރީ ޓޮމާޓޯ (ފަޅިކޮށްފައި)
● ½ ޖޯޑު އަލްމަންޑް (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި، ކުޑަކޮށް ހަނާކޮށްފައި)
● ¼ ޖޯޑު ކޮތަނބިރި ފަތް (ކޮށާފައި)

ހަނީ މަސްޓަރޑް ޑްރެސިންގއަށް:

● ½ ޖޯޑު މެޔޮނޭޒް
● ¼ ޖޯޑު ސަވަރ ކްރީމް
● ¼ ޖޯޑު އެޕަލް ސައިޑަރ ވިނެގަރ
● 3 ސައިސަމުސާ މާމުއި
● 2 ސައިސަމުސާ ޑިޖޯން މަސްޓަރޑް
● 1 ލޮނުމެދު (ޗަސްކޮށްފައި)
● 1 ސައިސަމުސާ ހިއްކި ޓެރަގަން ފަތް
● ¾ ސައިސަމުސާ ލޮނު
● ¼ ސައިސަމުސާ އަސޭމިރުސް
● ¼ ޖޯޑު އޮލިވް އޮއިލް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ޑްރެސިންގ ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި، މަތީގައި ބަޔާންކުރެވުނު ހުރިހާ ތަކެތި ފުޑް ޕްރޮސެސަރަކަށް އަޅާފައި ރަނގަޅަށް އޮމާންވަންދެން ގިރާލާށެވެ. (ފުޑް ޕްރޮސެސަރެއް ނެތްނަމަ، ބޯތަށްޓެއްގައި އަތުންވެސް ގިރާލެވިދާނެއެވެ. ނަމަވެސް ލޮނުމެދުކޮޅު ވަރަށް ކުދިކޮށް ކޮށަންވާނެއެވެ.) މި ޑްރެސިންގގެ ތެރެއިން ¼ ޖޯޑު ވަކިކޮށްލާށެވެ.

2 – ކުކުޅު މެރިނޭޓް ކުރުމަށްޓަކައި، ކޮށާފައި ހުރި ކުކުޅުކޮޅު ބޯތަށްޓަކަށް އެޅުމަށްފަހު، ކުރިން ވަކިކުރި ¼ ޖޯޑު ޑްރެސިންގ އޭގެ ތެރެއަށް އަޅާ އެއްކޮށްލާށެވެ. މަދުވެގެން 15 މިނެޓު ވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ.

3 – ކުކުޅު ތެލުލުމަށް ތައްޔާރުވާއިރު، ތިން ތަށްޓެއް ތައްޔާރުކުރާށެވެ. އެއް ތަށީގައި ފުށް، އަނެއް ތަށީގައި ގިރާފައިވާ ބިސް، އަދި ތިންވަނަ ތަށީގައި ބްރެޑްކްރަމްބްސް އާއި ޗީޒް އެއްކޮށްލާފައި ބަހައްޓާށެވެ.

4 – ކުކުޅު ފޮތިތައް ފުރަތަމަ ފުށުގެ ތެރެއަށް، ދެން ބިހުގެ ތެރެއަށް، އަދި އެންމެ ފަހުން ބްރެޑްކްރަމްބްސް މިކްސްޗަރ ތެރެއަށް ލާފައި ރަނގަޅަށް ހާކާލާށެވެ.

5 – ތަވައަކަށް ތެޔޮ އަޅާ ހޫނުކުރުމަށްފަހު، ކުކުޅުތައް މުށިކުލަ އަރަންދެން ދެފަރާތް ފުރޮޅަމުން ތެލުލާށެވެ.

6 – ކުކުޅުތައް ތެލުލާ ނިމުމުން، ކުޑަކޮށް ހިހޫވުމުން ކުދިކޮށް ކޮށާލާށެވެ.

7 – ސެލަޑް ތައްޔާރުކުރުމަށްޓަކައި، ބޮޑު ބޯތަށްޓަކަށް ލެޓިއުސް، ޓޮމާޓޯ، އަލްމަންޑް އަދި ކޮތަނބިރި ފަތް އެޅުމަށްފަހު، ތައްޔާރުކުރި ޑްރެސިންގއިން މިންވަރެއް އަޅާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ސެލަޑް ތަށިތަކަށް އެޅުމަށްފަހު މަތީގައި ކުކުޅުކޮޅުތައް އަތުރާލާށެވެ.