ތައްޔާރުކުރުމަށް: 15 މިނެޓް
ތައްޔާރުކުރެވޭ މިންވަރު: 2 ނުވަތަ 3 މީހުންނަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

2 ދަޅު މަސް (ފެން ނުވަތަ ތެޔޮ ފިލުވާފައި)
2 ސެލެރީ އޮފި (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
2 ސައިސަމުސާ ރަތް ފިޔާ (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
2 ސައިސަމުސާ މެޔޮނޭޒް ނުވަތަ ގްރީކް ޔޯގަޓް
4 ބޮޑު ލެޓިއުސް ފަތް (މަސްގަނޑު އޮޅާލުމަށް)
2 ކައްކާފައިވާ ބިސް (ދެފަޅިކޮށްފައި)
1 އަވޮކާޑޯ (ފޮތިކޮށްފައި)
1 ރަތް އާފަލު (ފޮތިކޮށްފައި)
½ ޖޯޑު މޭބިސްކަދުރު
ހޯލް-ގްރެއިން ކްރެކަރސް (ބޭނުންވާ މިންވަރަކަށް)
އަސޭމިރުަހާއި ލޮނު (ރަހަލާވަރަށް)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ޓޫނާ ސެލެޑް ތައްޔާރުކުރުން: ބޮޑު ތަށްޓެއްގެ ތެރެއަށް މަސް، ކޮށާފައި ހުރި ސެލެރީ، ފިޔާ އަދި މެޔޮނޭޒް (ނުވަތަ ޔޯގަޓް) އެޅުމަށްފަހު ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ރަހަލާވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އަޅައި، ހުރިހާ ބާވަތެއް އެއްވަރުވަންދެން އެއްކޮށްލާށެވެ.

2 – ލެޓިއުސް ފަތަށް މަސް އެޅުން: ލެޓިއުސް ފަތްތައް ނަގައި، އޭގެ ތެރެއަށް ތައްޔާރުކުރި މަސްގަނޑު އެއްވަރަކަށް އަޅާލާށެވެ. ފަތްތައް ބޭނުންކުރާނީ ކުޑަ ތަށިތަކެއް ނުވަތަ އޮޅާލެވޭ ފަދަ ގޮތަކަށެވެ.

3 – ތަށި ތައްޔާރުކުރުން: ކައްކާފައިވާ ބިސްތައް ކާން ތައްޔާރުކުރާ ތަށީގައި އަތުރާލުމަށްފަހު، އޭގެ މައްޗަށް ކުޑަ އަސޭމިރުސްކޮޅެއް ބުރުވާލާށެވެ. ދެން އޭގެ ކައިރީގައި ފޮތިކޮށްފައިވާ އަވޮކާޑޯ، އާފަލު، މޭބިސްކަދުރު އަދި ކްރެކަރސްތައް ރީތިކޮށް އަތުރާލާށެވެ.

މިއީ ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި، ޕްރޮޓީނުން މުއްސަނދި ކެއުމެކެވެ. ތައްޔާރުކޮށް ނިމުމުން ހިހޫވުމުގެ ކުރިން ވަގުތުން ކެއުމަށް ބޭނުންކުރާށެވެ.

ފާހަގަކޮށްލަންޖެހޭ މުހިންމު ކަންކަން:

● ކެލޮރީ މަދުކުރަން ބޭނުންނަމަ، މެޔޮނޭޒްގެ ބަދަލުގައި ގްރީކް ޔޯގަޓް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
● އިތުރަށް ތާޒާ ރަހައެއް ގެނައުމަށް ކުޑަ ލުނބޯ ހުތްކޮޅެއް އެއްކޮށްލެވިދާނެއެވެ.
● ކުޑަކޮށް ކުޅިކޮށްލަން ބޭނުންނަމަ، ގިތެޔޮ މިރުސް ނުވަތަ ޕެޕްރިކާ ކޮޅެއް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.