ފޮނި، ހުތް، ކުޅި މި އަސާރައަކީ ޓަކޯސް، ބާގާ، ސޭންޑްވިޗް އަދި ބާބަކިއު, ބަތް ފަދަ ކާތަކެއްޗާއެކު އިންސާފުކޮށްލަން އެންމެ ފުރިހަމަ އެކުވެރިޔާއެވެ.

⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 10 މިނެޓު
⏱️ ކައްކަން: 5 މިނެޓު
⏱️ ބަހައްޓަންޖެހޭ ވަގުތު: 12 އާއި 24 ގަޑިއިރު (ރަހަ މީރުވުމަށްޓަކައި)
🍲 މިންވަރު: 4-6 މީހުންނަށް

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

🍳 2 ތަށި އަލަނާސި (ކޮށާފައި)
🍳 1 ތަށި ޖަލަޕީނޯ މިރުސް (ވަށްކޮށް ކޮށާފައި)
🍳 1 ތަށި ހުދު ވިނެގާ
🍳 ½ ތަށި ފެން
🍳 ⅓ ތަށި ހަކުރު ނުވަތަ މާމުއި
🍳 1 ސައިސަމުސާ ލޮނު
🍳 2  ލޮނުމެދު (ޗަސްކޮށްލާފައި)
🍳 ½ ސައިސަމުސާ އަސޭމިރުސް (އޮށް)
🍳 ½ ސައިސަމުސާ ހިކިމިރުސް މުގުރި (ބޭނުންނަމަ)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ފުޅި ތައްޔާރުކުރުން: ސާފު ބިއްލޫރި ފުޅިއަކަށް ނުވަތަ މަތިޖެހޭ ބިއްލޫރި ތަށްޓަކަށް ކޮށާފައި ހުރި އަލަނާސި އަދި މިރުސްކޮޅު އަޅާށެވެ.

2 – އަސާރަ ފެންގަނޑު ތައްޔާރުކުރުން: ކުޑަ ތަވައަކަށް ވިނެގާ، ފެން، ހަކުރު (ނުވަތަ މާމުއި)، ލޮނު، ލޮނުމެދު، އަސޭމިރުސް އަދި ހިކިމިރުސް އެޅުމަށްފަހު އެއްކޮށްލާށެވެ.

3 – ކެއްކުން: މެދު މިންވަރަކަށް ގިނި ބަހައްޓައިގެން، ހަކުރާއި ލޮނު ރަނގަޅަށް ގިރެންދެން ހަލަމުން ކައްކާލާށެވެ.

4 – އެއްކޮށްލުން: ކައްކާފައި ހުރި ހޫނު ފެންގަނޑު، ކުރިން ތައްޔާރުކުރި އަލަނާސި އަދި މިރުސްކޮޅުގެ މައްޗަށް އޮއްސާލާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް ފެންގަނޑުގެ އަޑީގައި ހުރިތޯ ޔަޤީންކުރަންވާނެއެވެ.

5 – ހިހޫކުރުން: ފުޅީގެ ހޫނުމިން ކެނޑި، އާދައިގެ މިންވަރަކަށް ހިހޫވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ.

6 – ފިނިކުރުން: ފުޅީގެ މަތި ރަނގަޅަށް ބަންދުކުރުމަށްފަހު، މަދުވެގެން 12 އާއި 24 ގަޑިއިރުވަންދެން ފްރިޖުގައި ބަހައްޓާށެވެ.

އިތުރު މައުލޫމާތު:

● މި އަސާރަ ގިނަ ވަގުތު ބެހެއްޓި ވަރަކަށް ރަހަ މީރުވާނެއެވެ.
● މިއީ ޓަކޯސް، ބާގާ، ބާބަކިއު، ސޭންޑްވިޗް އަދި ބަތާއެކު ކާލަން ވަރަށް މީރު އެއްޗެކެވެ.
● ފްރިޖުގައި ބަހައްޓައިގެން 1 ހަފުތާ ވަންދެން ބޭނުންކުރެވޭނެއެވެ.