މިއީ ވީގަން ނުވަތަ ޖަނަވާރުންގެ ކިރު ބޭނުންނުކޮށް ފަސޭހައިން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭނެ، ވަރަށް އޮމާން އަދި މީރު ޑެޒާޓެކެވެ.
⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 5 މިނެޓް
⏱️ ކައްކަން ހޭދަވާނެ ވަގުތު: 10 މިނެޓް
⏱️ އިތުރު ވަގުތު (ހިހޫކުރަން): 1 ގަޑިއިރާއި 5 މިނެޓް
⏱️ ޖުމްލަ ވަގުތު: 1 ގަޑިއިރާއި 20 މިނެޓް
🍲 މި މިންވަރުން ތައްޔާރުކުރެވޭނީ: 2 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
🍳 3 ސައިސަމުސާ ކޯންފްލާ
🍳 2 ސައިސަމުސާ ފެން
🍳 1 ½ ޖޯޑު ސޯޔާ މިލްކް
🍳 ¼ ޖޯޑު ހަކުރު
🍳 ¼ ޖޯޑު ކޮކޯ ޕައުޑަރު (ހަކުރު ނުހުންނަ)
🍳 ¼ ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
👩🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1 – ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ކޯންފްލާ އާއި ފެން އެއްކޮށްލައިގެން އޮމާން ޕޭސްޓެއް ތައްޔާރުކުރާށެވެ.
2 – ބޮޑު ތަވައެއް ނުވަތަ ސޯސްޕޭނެއްގެ ތެރެއަށް ސޯޔާ މިލްކް، ހަކުރު، ކޮކޯ އަދި އެސެންސް އެޅުމަށްފަހު، ކުރިން ތައްޔާރުކުރި ކޯންފްލާ ޕޭސްޓް އޭގެ ތެރެއަށް އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
3 – މެދު މިންވަރެއްގެ ގިނީގައި ބަހައްޓައިގެން، މެދުނުކެނޑި ހަލަމުން ކައްކަމުން ގޮސް ކެކިގަންނަންދެން މަޑުކުރާށެވެ. މިގޮތަށް 3 އިން 5 މިނެޓާ ދެމެދު ކެއްކުމުން، މި މިސްކްޗަރު އޮލަވާނެއެވެ.
4 – އޮލަވުމުން އުނދުންމަތިން ބޭލުމަށްފަހު 5 މިނެޓް ވަންދެން ހިހޫކުރަން ބަހައްޓާށެވެ. ހިހޫވަމުންދާ ވަރަކަށް ޕުޑިންގް އިތުރަށް އޮލަވާނެއެވެ. އެއަށްފަހު މަތިޖަހައި ފްރިޖަށް ލައިގެން 1 ނުވަތަ 2 ގަޑިއިރު ވަންދެން ރަނގަޅަށް ފިނިކުރާށެވެ.
އިތުރު އިރުޝާދު:
- ސޯޔާ މިލްކްގެ ބަދަލުގައި ބޭނުންނަމަ އާމަންޑް މިލްކް، އޯޓް މިލްކް ނުވަތަ ކާށިކިރު ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
- ކޮކޯ ޕައުޑަރުގެ ބަދަލުގައި މުގުރާފައި ހުންނަ ޗޮކްލެޓް ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
- ފިނިކުރަން ފްރިޖަށް ލުމުގެ ކުރިން، ޕުޑިންގްގެ މަތީގައި ތުނި ފަށަލައެއް އުފެދުމުން ސަލާމަތްކުރުމަށްޓަކައި، ޕްލާސްޓިކް ރެޕް ޕުޑިންގްގައި ޖެހޭގޮތަށް މަތީގައި އަޅާލާށެވެ.
