ތައްޔާރުކުރުމަށް: 15 މިނެޓު
ކައްކަން: 20 މިނެޓު
ޖުމްލަ ވަގުތު: 35 މިނެޓު
3 އާއި 4 މީހުންނަށް
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
ސްޓޭކް ތައްޔާރުކުރުމަށް:
1 ފައުންޑް ސާލޮއިން ސްޓޭކް (1 އިންޗީގެ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
3 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު
1 ސައިސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް
3 އިނގިލި ލޮނުމެދު (ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
1 ސައިސަމުސާ ވޯސެސްޓަރޝަޔަރ ސޯސް
1 ސައިސަމުސާ އިޓަލިއަން ސީޒަނިންގް
½ ސައިސަމުސާ ސްމޯކްޑް ޕެޕްރިކާ
ރަހަލާވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް
ކްރީމީ ޕާމީޒާން ޝެލްސް ތައްޔާރުކުރުމަށް:
2 ޖޯޑު ޝެލް ޕާސްތާ (8 އައުންސް)
2 ޖޯޑު ޕާމީޒާން ޗީޒް (ގާނާފައި)
1 ޖޯޑު ހެވީ ކްރީމް
2 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު
ރަހަލާވަރަށް ލޮނާއި އަސޭމިރުސް
ކުދިކޮށް ކޮށާފައިވާ ފްރެޝް ޕާސްލީ (ގާނިޝް ކުރުމަށް)
👩🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
1 – ޕާސްތާ ކެއްކުން: ލޮނުކޮޅެއް އެޅި ފެން ކައްކައިގެން ޕާސްތާ ކައްކާށެވެ. ޕާސްތާ މަޑުވުމުން އޭގެ ތެރެއިން ބައި ޖޯޑު ފެން ނެގުމަށްފަހު، ބާކީ ފެންތައް އުކާލާފައި ޕާސްތާކޮޅު ވަކިން ބަހައްޓާށެވެ.
2 – ސްޓޭކް ތެލުލުން: ސްޓޭކްކޮޅުތައް ހިއްކާލުމަށްފަހު އޭގައި ލޮނާއި އަސޭމިރުސް އުނގުޅާށެވެ. ތަވައެއްގައި އޮލިވް އޮއިލް އާއި 1 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު ހޫނުކުރުމަށްފަހު، ސްޓޭކްތައް އަޅައިގެން ކޮންމެ ފަރާތެއް 2-3 މިނެޓު ވަންދެން ތެލުލާށެވެ. ރަނގަޅަށް ރޯފިލުމުން ތަވައިން ނަގައި ވަކިން ބަހައްޓާށެވެ.
3 – ގާލިކް ހާބް ސޯސް ތައްޔާރުކުރުން: ތަވައިގެ ހޫނުމިން މެދުމިނަށް މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު، ބާކީ ހުރި 2 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު އަޅާލާށެވެ. ދެން ލޮނުމެދު އަޅައި 30-60 ސިކުންތު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. އޭގެ ފަހުން ވޯސެސްޓަރޝަޔަރ ސޯސް، އިޓަލިއަން ސީޒަނިންގް އަދި ޕެޕްރިކާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ކުރިން ތެލުލި ސްޓޭކުން ފޭބި ދިޔަކޮޅުވެސް މީގެ ތެރެއަށް އަޅާލާށެވެ.
4 – ކްރީމީ ޕާމީޒާން ސޯސް: އުނދުން ވަރަށް މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު 2 ސައިސަމުސާ ބަޓަރު ވިރުވާލާށެވެ. ދެން ހެވީ ކްރީމް އަޅައި ރަނގަޅަށް ގަށާލުމަށްފަހު، މަޑުމަޑުން ޕާމީޒާން ޗީޒްކޮޅު އަޅަމުން ގެންދާށެވެ. ސޯސްގަނޑު އޮމާންވެ ކުޑަކޮށް އޮލަވަންދެން ކައްކާށެވެ.
5 – އެއްކޮށްލުން: ތައްޔާރުކުރި ސޯސްގަނޑުގެ ތެރެއަށް ޕާސްތާކޮޅު އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. ސޯސްގަނޑު މާ ބޮޑަށް އޮލަނަމަ، ކުރިން ނެގި ޕާސްތާ ފެންފޮދު އަޅައިގެން ރީތިކޮށްލާށެވެ. ދެން ސްޓޭކް ކޮޅުތައްވެސް އޭގެ ތެރެއަށް އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. ރަހަ ބަލައި ލޮނު ހެޔޮވަރުކުރުމަށްފަހު، މައްޗަށް ޕާސްލީ އާއި އިތުރު ޗީޒްކޮޅެއް ބުރުވާލާށެވެ. ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ސާވްކުރާށެވެ.
