ބްލޫބެރީއަކީ އޭގައި އެކުލެވޭ ސިއްޙީ ގިނަގުނަ ފައިދާތަކުގެ ސަބަބުން ގިނަ ބައެއްގެ މެދުގައި މަޤުބޫލު މޭވާއެކެވެ. އާންމު ގޮތެއްގައި ގިނަ މީހުން ޤަބޫލުކުރާ ގޮތުގައި، ކޮންމެ މޭވާއެއްވެސް އެންމެ ފައިދާހުރި ގޮތަކީ ތާޒާކޮށް ހުއްޓައި ބޭނުންކުރުމެވެ. ނަމަވެސް، ބްލޫބެރީގެ ހަޤީޤަތް އޮތީ މިހެންނެއް ނޫނެވެ.
ދިރާސާތަކުން ދައްކާގޮތުގައި، ގަނޑުކޮށްފައި ހުންނަ ބްލޫބެރީގައި ތާޒާ ބްލޫބެރީއާ އެއްވަރަށް، ނުވަތަ ބައެއް ފަހަރު އެއަށްވުރެ ވެސް ގިނައިން ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި “އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް” އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މީގެ މައިގަނޑު ސަބަބަކީ ބްލޫބެރީ ބިނުމަށްފަހު ވަރަށް ކުރު މުއްދަތެއްގެ ތެރޭގައި ގަނޑުކުރެވޭތީއެވެ. މިގޮތަށް ގަނޑުކުރުމުގެ ސަބަބުން އޭގައި އެކުލެވޭ “އެންތޯސިއަނިން” ފަދަ މާއްދާތައް ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ. މިއީ ބްލޫބެރީއަށް އެ ނޫކުލަ ގެނެސްދޭ އަދި ސިއްޙީ ގޮތުން ހަށިގަނޑަށް ގިނަގުނަ ފައިދާ ލިއްބައިދޭ ޤުދުރަތީ މާއްދާއެކެވެ.
އަނެއްކޮޅުން، ތާޒާ ބްލޫބެރީ ބިނުމަށްފަހު ބާޒާރާ ހަމައަށް ފޯރުމަށްޓަކައި ދަތުރުފަތުރުގައާއި ގުދަންކޮށްފައި ގިނަ ދުވަސްތަކެއް ވަންދެން ބެހެއްޓެއެވެ. މި މުއްދަތުގެ ތެރޭގައި އޭގައި ހުންނަ ބައެއް މުހިންމު ނިއުޓްރިއެންޓްސް މަޑުމަޑުން މަދުވަމުންދެއެވެ. އެހެންކަމުން، ތާޒާ ބްލޫބެރީއާ އަޅާބަލާއިރު ގަނޑުކުރި ބްލޫބެރީގައި މި ފައިދާތައް ހުންނަނީ “ލޮކް” ކުރެވިފައެވެ.
މިކަމުން ލިބޭ އެންމެ ހައިރާންކުރުވަނިވި ނަތީޖާއަކީ، ގަނޑުކޮށްފައި ހުރުމަކީ އެ އެއްޗެއްގެ ފެންވަރު ދަށްވުން ނޫންކަމެވެ. ގިނަ ހާލަތްތަކުގައި، ގަނޑުކުރި ބްލޫބެރީއަކީ ގަންނަން ލިބޭ އެންމެ ނިއުޓްރިޝަސް އަދި އަގުގެ ގޮތުން ބަލާއިރު ވެސް އެންމެ ފައިދާހުރި އެއް ގޮތެވެ. އެހެންކަމުން، ސިއްޙަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާއެއް އިޚްތިޔާރުކުރާއިރު، ގަނޑުކުރި ބްލޫބެރީއަކީ އެންމެ ރަނގަޅު އެއް ބާވަތެވެ.
