ހުދު ޕާން ނުވަތަ ހުދު ފުށަކީ އާންމުކޮށް ކެއުމުގައި ބޭނުންކުރާ ބާވަތެކެވެ. ނަމަވެސް، ފުށް މޮޑޭއިރު އޭގެ ބާރުގަދަކޮށް، އޭގެ އޮމާންކަން އިތުރުކުރުމަށްޓަކައި ބައެއް ޤައުމުތަކުގައި ބޭނުންކުރާ “ޕޮޓޭސިއަމް ބްރޯމޭޓް” އާމެދު މިހާރު ވަނީ ކަންބޮޑުވުންތައް އުފެދިފައެވެ.
މި މާއްދާއަކީ ސިއްޙީ ގޮތުން ނުރައްކާތެރިވެދާނެ އެއްޗެއް ކަމަށް ބެލެވޭތީ، ޔޫރަޕިއަން ޔޫނިއަން (އީޔޫ) އަދި އިނގިރޭސިވިލާތް ހިމެނޭ ގޮތަށް ދުނިޔޭގެ ގިނަ ޤައުމުތަކެއްގައި މިހާރު ވަނީ ޕޮޓޭސިއަމް ބްރޯމޭޓް ބޭނުންކުރުން މަނާކޮށްފައެވެ. ނަމަވެސް، ބައެއް އެހެން ޤައުމުތަކުގައި ހަރުކަށި އުސޫލުތަކަކާއެކު އަދިވެސް މި މާއްދާ މަދު މިންވަރަކަށް ބޭނުންކުރަމުންދެއެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި، މި މާއްދާ ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ ޕާން ފިހުމުގައި ފަރުވާކުޑަވެއްޖެނަމަ، އޭގައި ހުންނަ ކެމިކަލްގެ އަސަރުތަކުގެ ސަބަބުން ދިގު މުއްދަތުގައި ސިއްޙީ ބޮޑެތި މައްސަލަތަކެއް ކުރިމަތިވެދާނެއެވެ. އެހެންކަމުން، ކާބޯތަކެތީގެ ރައްކާތެރިކަމާ ބެހޭ މާހިރުން އަންނަނީ މިކަމަށް ވަރަށް ބޮޑަށް ސަމާލުވުމަށް ގޮވާލަމުންނެވެ.
ދުނިޔޭގެ ސިއްޙަތު ޖަމިއްޔާ (ޑަބްލިޔު.އެޗް.އޯ) އާއި ޔޫރަޕިއަން ފުޑް ސޭފްޓީ އޮތޯރިޓީ (އީ.އެފް.އެސް.އޭ) ފަދަ އިދާރާތަކުން ލަފާދެނީ، ކާބޯތަކެތީގެ ރަހައާއި ކުލަ ޖެއްސުމަށް ބޭނުންކުރާ މިފަދަ ކެމިކަލްތަކަށް ހުށަހެޅޭ މިންވަރު ވީހާވެސް މަދުކުރުމަށެވެ. މާހިރުން ފާހަގަކުރާ ގޮތުގައި، ޕާން ފިހުމުގެ ތެރޭގައި މި މާއްދާ އާންމުކޮށް ނެތިގެންދިޔަ ނަމަވެސް، ބައެއް އުފެއްދުންތަކުގައި މި މާއްދާ މުޅިން ނެތިނުގޮސް ހުރުމުގެ ފުރުސަތު އޮވެއެވެ.
އެހެންކަމުން، ކާބޯތަކެތި ބައްލަވައިގަންނައިރު އޭގެ ބޭރުގައިވާ މަޢުލޫމާތު ކަރުދާސް ރަނގަޅަށް ވިދާޅުވުމަށާއި، “ބްރޯމޭޓް-ފްރީ” ނުވަތަ މިފަދަ ކެމިކަލްތައް މަދުން ބޭނުންކޮށްފައިވާ އުފެއްދުންތައް އިޚްތިޔާރުކުރުމަށް ކަސްޓަމަރުންނަށް ބާރުއަޅަމެވެ. އަދި ސިއްޙީ ގޮތުން ބަލާއިރު، ހޯލް-ގްރެއިން (ގޮދަން ފުށުގެ ބާވަތްތައް) ނުވަތަ އާދައިގެ ގޮތަކަށް ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ފާރޮށި ބޭނުންކުރުމަކީ އެންމެ އެދެވިގެންވާ ގޮތެވެ.
