⏱️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 10 މިނެޓު
⏱️ ކައްކަން: 5 މިނެޓު
⏱️ މޮޑެފައި ބެހެއްޓުމަށް: މަދުވެގެން 24 ގަޑިއިރު
⏱️ ސާރވް ކުރުމުގެ ކުރިން ބޭނުންވާ ޖުމްލަ ވަގުތު: ގާތްގަނޑަކަށް 24 ގަޑިއިރު
🍽️ ގާތްގަނޑަކަށް 6 މީހުންނަށް (މީހަކަށް ބިހެއް).

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

🍳 1 ދަޅު ކޮށާފައި ހުރި ބީޓްރޫޓް (ދަޅުގައި ހުންނަ ފެނާއެކު)
🍳 1 ތަށި ސައިޑަރ ވިނެގަރ
🍳 ފިޔާގެ ހަތަރުބައިކުޅަ އެއްބައި (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)
🍳 1/3 ތަށި ހަކުރު
🍳 އަސޭމިރުސް ފުށް (އިޚްތިޔާރީ)
🍳 ކަރަންފޫ ކޮޅެއް (އިޚްތިޔާރީ)
🍳 6 ކުކުޅު ބިސް (ފެނުކައްކައި ނޮޅާފައި)

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ތޮށި ނޮޅާފައި ހުރި ފެނުކެއްކި ބިސްތައް ސާފު ބިއްލޫރި ފުޅިއަކަށް ނުވަތަ ވައި ނުވަންނަ ގޮތަށް ބަންދުކުރެވޭ ކޮންޓޭނަރަކަށް އަޅާށެވެ.

2 – މެދު ސައިޒުގެ ތަވައެއްގައި ތިރީގައިވާ ތަކެތި އެއްކޮށްލާށެވެ.
● ސައިޑަރ ވިނެގަރ
● ބީޓްރޫޓާއި އޭގެ ފެންކޮޅު
● ކޮށާފައި ހުރި ފިޔާ
● ހަކުރު
● އިތުރަށް ބޭނުންކުރާ ހަވާދު (އަސޭމިރުސް ފުށް އަދި ކަރަންފޫ)

3 – މި މިކްސްޗަރު ރަނގަޅަށް ކައްކާށެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 5 މިނެޓު ވަންދެން، މަތި ނުޖަހައި ކައްކަމުންދާއިރު:

● ހަކުރުކޮޅު އެއްކޮށް ގިރެންދެން މަޑުކުރާށެވެ.
● ފިޔާކޮޅު މަޑުވުމުން އުނދުނުން ބާލާށެވެ.

4 – އުނދުނުން ބޭލުމަށްފަހު، މަދު މިނެޓުކޮޅަކަށް ހިހޫކުރަން ބަހައްޓާށެވެ.

5 – ދެން، ހޫނުކޮށް ހުރި ބީޓްރޫޓް މިކްސްޗަރު ބިސްތަކުގެ މައްޗަށް އަޅާށެވެ. ހުރިހާ ބިހެއް މިކްސްޗަރުގެ ތެރެއަށް ރަހަ ވަދެ ފޯވާވަރަށް އަޅަން ސަމާލުކަން ދޭށެވެ.

6 – ފުޅި ނުވަތަ ކޮންޓޭނަރު އާދައިގެ ހޫނުމިނަށް އައުމުން، މަތި ބަންދުކޮށްފައި ފްރިޖަށް ލާށެވެ.

7 – މަދުވެގެން 24 ގަޑިއިރު ވަންދެން ބެހެއްޓުމަށްފަހު ބޭނުންކުރަން ފަށާށެވެ. (ގިނަ ދުވަހު ބެހެއްޓިވަރަކަށް ރަހަގަދަވެ، ބިހުގެ ކުލަ ގަދަވާނެއެވެ.)

ރައްކާކުރުން:

● ފްރިޖުގައި މަތި ބަންދުކޮށްފައި ބަހައްޓާށެވެ.
● 3 މަސް ދުވަހުގެ މުއްދަތަށް މި ބޭނުންކުރެވޭނެއެވެ.

މިއީ ރާއްޖޭގައި އާންމުކޮށް ތައްޔާރުކުރާ އެއްޗަކަށް ނުވިނަމަވެސް، މިއީ ވަރަށް މީރު އަދި ސިއްޙަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާއެކެވެ.

● ތަފާތު ރަހައެއް: ފޮނި، ހުތް އަދި ކުޑަ ހަވާދު ރަހައެއް އެކުލެވިގެންވާ މީރު ރަހައެއް ލިބޭނެއެވެ.
● ކާނާގެ މުއްސަނދިކަން: ބިހަކީ މަތީ ފެންވަރުގެ ޕްރޮޓީން ލިބޭ އެއްޗެކެވެ. ބީޓްރޫޓަކީ ދަގަނޑުގެ ބައި، ފޯލޭޓް އަދި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓް ގިނަ ތަރުކާރީއެކެވެ.
● ހަށިގަނޑަށް ފިނިކަން: މިއީ ދިވެހިންގެ ކުޅި ކާނާތަކާއެކު ކާލަން ވަރަށް ފިނި، މީރު އެއްޗެކެވެ.
● ބޭނުންކުރެވޭ ގޮތްތައް: ލުއި ކާނާއެއްގެ ގޮތުގައި، ސައިޑް ޑިޝްއެއްގެ ގޮތުގައި ނުވަތަ ސަލަޑްތަކަށް އަޅައިގެން ވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.
● މިގޮތަށް ތައްޔާރުކުރާ ބިހުގައި ހުންނަ ފިޔާތޮށި ކުލައަކީ ކެއުމަށް އިތުރު ފޯރިއެއް ގެނެސްދޭނެ ރީތި ކުލައެކެވެ.