މި ރެސިޕީއަކީ އަވަނުގެ ބޭނުންނުކޮށް ވަރަށް ފަސޭހައިން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ، މީރު އަދި ތާޒާކަން ގެނެސްދޭނެ ފޮނި ކެއުމެކެވެ.

އަދަދު: 8 ފޮތި
ތައްޔާރުކުރުމަށް: 20 މިނެޓު
ފިނިކުރަން ބަހައްޓަންޖެހޭ ވަގުތު: 4 ގަޑިއިރު (ނުވަތަ އެއްރޭ)

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ޕައިގެ ފުަށްގަނޑަށް (ކްރަސްޓް):

1 ½ ޖޯޑު ގްރަހަމް ކްރެކަރ ކުނޑި (ނުވަތަ ފޮޮނި ބިސްކޯދު މުގުރާފައި)
¼ ޖޯޑު ހަކުރު
6 މޭޒުމަތީ ސަމuސާ ކައްކާ ބަޓަރު (ދިޔާކޮށްފައި)

ލެމަން ފިލިންގްއަށް:

1 ދަަޅު (14 އައުންސް) ފޮނި ކިރު
½ ޖޯޑު ތާޒާ ލުނބޯ ހުތް (ގާތްގަނޑަކަށް 2 ނުވަތަ 3 ލުނބޯ)
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލުނބޯ ތޮށި (ގާނާފައި)
1 ޖޯޑު ހެވީ ވިޕިންގް ކްރީމް
1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް

ޒީނަތްތެރިކުރުމަށް (އިޚްތިޔާރީ):

ވިޕްޑް ކްރީމް
ލުނބޯ ފޮތި ނުވަތަ ގާނާފައި ހުރި ލުނބޯ ތޮށި

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

ފުރަތަމަ ފިޔަވަހި: ޕައިގެ ފުށްގަނޑު ތައްޔާރުކުރުން

ބޮޑު ތަށްޓެއްގެ ތެރޭގައި ބިސްކޯދު ކުނޑި، ހަކުރު އަދި ދިޔާކޮށްފައި ހުރި ބަޓަރު ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ. މި މިކްސްޗަރު ހުންނަންވާނީ ތެތް ވެއްޔެއްގެ މަޑުމިނުގައެވެ. ދެން 9 އިންޗީގެ ޕައި ތަބަކެއްގެ ފުލުގައާއި އަރިމަތީގައި މި މިކްސްޗަރު އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލުމަށްފަހު ބާރަށް ފިއްތާލާށެވެ. ފިލިންގް ތައްޔާރުކުރެވެންދެން މި ތަބައް ފިނިކުރަން އައިސްއަލަމާރީގައި ބަހައްޓާށެވެ.

ދެވަނަ ފިޔަވަހި: ލެމަން ފިލިންގް ތައްޔާރުކުރުން

ބޮޑު ތަށްޓެއްގައި ފޮނި ކިރު، ލުނބޯ ހުތް އަދި ގާނާފައި ހުރި ލުނބޯ ތޮށި އެއްކޮށްލުމަށްފަހު، ރަނގަޅަށް އޮމާންވަންދެން ގިރާލާށެވެ. ވަކި ތަށްޓެއްގައި ހެވީ ކްރީމާއި ވެނީލާ އެސެންސް އެއްކޮށް، ކްރީމްގަނޑު އޮމާންކޮށް އުފުލިލަންދެން ގިރާލާށެވެ. އެއަށްފަހު، މި ވިޕްޑް ކްރީމްކޮޅު ލުނބޯ މިކްސްޗަރުގެ ތެރެއަށް މަޑުމަޑުން އެއްކޮށްލާށެވެ.

ތިންވަނަ ފިޔަވަހި: ޕައި ފުރިހަމަކުރުން

ތައްޔާރުކުރި ލެމަން ފިލިންގް، ކުރިން ފިނިކުރަން ބެހެއްޓި ޕައި ތަބަކުގެ ތެރެއަށް އޮއްސާލާށެވެ. އަދި ސަމުސަލަކުން ނުވަތަ ސްޕެޗުލާއަކުން އޭގެ މަތި އެއްވަރުކޮށްލާށެވެ. ޕައި ރަނގަޅަށް ހަރުވުމަށްޓަކައި މަދުވެގެން 4 ގަޑިއިރު، ނުވަތަ އެންމެ ރަނގަޅު ނަތީޖާއެއް ހޯދުމަށް މުޅި ރޭ އައިސްއަލަމާރީގައި ބަހައްޓާށެވެ.

ހަތަރުވަނަ ފިޔަވަހި: ސާވްކުރުން

ޕައި ރަނގަޅަށް ހަރުވުމުން، އޭގެ މަތީގައި ވިޕްޑް ކްރީމް، ލުނބޯ ފޮތި ނުވަތަ ލުނބޯ ތޮށި ބޭނުންކޮށްގެން ޒީނަތްތެރިކޮށްލާށެވެ. މި ޕައި ސާވްކުރަންވާނީ ފިނިކޮށް ހުއްޓައެވެ.

މިއީ އަވަނުގެ އެހީއަކާ ނުލައި ވަރަށް ފަސޭހައިން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ، މީރު ފޮނި ކެއުމެކެވެ.