މިއީ ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އެކުލެވޭ ގްރީން ޓީ އާއި، ބަނޑަށް ފަސޭހަކޮށްދޭ އިނގުރު އަދި ވިޓަމިން-ސީ އިން މުއްސަނދިވެފައިވާ ލުނބޯ ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރެވޭ މީރު ބުއިމެއް ފަދަ މެޓައެކެވެ. މިއީ ދުވާލުގެ ވަގުތުތަކުގައި ތާޒާކަން ގެނެސްދިނުމަށް ބޭނުންކޮށްލަން އެންމެ ފުރިހަމަ އެކައްޗެވެ.

⏲️ ތައްޔާރުކުރުމަށް: 10 މިނެޓު
⏲️ ގަނޑުކުރުމަށް (ސެޓް ކުރުމަށް): 2 އާއި 3 ގަޑިއިރު
🍽️ މިންވަރު: ގާތްގަނޑަކަށް 25 އާއި 30 އާ ދެމެދުގެ އަދަދަކަށް ކުދި މެޓާ (މޯލްޑް ނުވަތަ ބައްޓަން ބޭނުންކުރާ އެއްޗެއްގެ ކުޑަބޮޑުމިނަށް ބަލާފައި)

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

¾ ތަށި ފިނިކުރި ފެން
5 ސައިސަމުސާ ގެލަޓިން ޕައުޑަރު (ރަހައެއް ނުލާ ކަހަލަ)
½ ތަށި ގަދައަށް ކައްކާފައި ހުރި ގްރީން ޓީ (ފިނިކޮށްފައި)
⅓ ތަށި ތާޒާ އިނގުރު ފަނި
¼ ތަށި ތާޒާ ލުނބޯ ހުތް
މާމުއި ނުވަތަ ފޮނިކުރަން ބޭނުންވާ އެއްޗެއް (ބޭނުންނަމަ ރަހަލާވަރަށް)

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – ކުޑަ ތެއްޔަކަށް ފިނިކުރި ފެން އެޅުމަށްފަހު، އޭގެ މައްޗަށް ގެލަޓިން ޕައުޑަރު އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލާށެވެ. ގެލަޓިންތައް ފެނަށް ފޯވެ، މަޑުވަންދެން 5 މިނެޓު ވަރު ބަހައްޓާލާށެވެ.

2 – މަޑު ގިނީގައި ތެލި އުނދުން މައްޗަށްލާ، ގެލަޓިންތައް އެއްކޮށް ގިރެންދެން ހަލުވަމުން ގެންދާށެވެ. އެކަމަކު ކަައްކައި ބޮކިޖަހަންދެން ބަހައްޓައިގެން ނުވާނެއެވެ.

3 – މީގެ ތެރެއަށް ތައްޔާރުކުރި ގްރީން ޓީ، އިނގުރު ފަނި އަދި ލުނބޯ ހުތް އަޅާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެއްވަންދެން ގިރާލާށެވެ.

4 – ބޭނުންނަމަ މާމުއި އަޅައިގެން ރަހަ ހެޔޮވަރުކޮށް، މާމުއިކޮޅު އެއްކޮށް ގިރެންދެން ހަލުވާލާށެވެ.

5 – ތައްޔާރުކުރި މި މިކްސްޗަރު ސިލިކޯން މޯލްޑްތަކަށް ނުވަތަ ކުޑަކޮށް ތެޔޮ އުނގުޅާފައި ހުރި ތަބަކަކަށް އަޅާށެވެ.

6 – ފްރިޖުގައި 2 އާއި 3 ގަޑިއިރު ވަންދެން ނުވަތަ މެޓާތައް ރަނގަޅަށް ހަރުވަންދެން ބަހައްޓާށެވެ.

7 – ހަރުވުމުން މޯލްޑުން ނައްޓާލުމަށްފަހު، ކޮންޓޭނަރެއްގައި އަޅާފައި ބަހައްޓާށެވެ.

ރައްކާކުރުން:

ފްރިޖުގައި:

● ކޮންޓޭނަރެއްގައި 1 އާއި 2 ހަފުތާ ދެމެދުގެ މުއްދަތަކަށް ރައްކާކުރެވިދާނެއެވެ.
● މިއީ ގެލަޓިން ބޭނުންކޮށްގެން ހަދާ އެއްޗަކަށްވާތީ، ހޫނުގަދަ ތަންތަނުގައި ނުވަތަ ތެތްކަން ހުންނަ ތަންތަނުގައި ބެހެއްޓުމުން މަޑުވެދާނެތީ އެކަމަށް ސަމާލުވާށެވެ.

އިތުރު އިރުޝާދު:

● އިނގުރު ރަހަ ގަދަކުރަން ބޭނުންނަމަ، އިނގުރު ފަނި އިތުރަށް އަޅާލެވިދާނެއެވެ.
● މެޓާތަކުގައި ތަތްލަވާ ގޮތް ހުންނަނަމަ، ކޮކޮނަޓް ފްލާ އަށް ނުވަތަ ޕައުޑާޑް ސްވީޓްނާއެއްގައި މެޓާތައް ފުރޮޅާލެވިދާނެއެވެ.
● އާންމު ފިނިހޫނުމިނުގައި (ރޫމް ޓެމްޕަރޭޗާގައި) ގިނައިރު ބެހެއްޓުމުން ދުރުހެލިވާށެވެ. ޚާއްސަކޮށް ރާއްޖެ ފަދަ ހޫނު ޤައުމުތަކުގައި ފްރިޖުގައި ބެހެއްޓުން މުހިންމެވެ.