މިއީ މަޑު، މީރު ބަޓަރުގެ ރަހަ އެކުލެވޭ އަދި އެތެރޭގައި ދިޔާވެފައިވާ ޗީޒް ހުންނަ ވަރަށް މީރު ކާއެއްޗެކެވެ. މިއީ ހަވީރުގެ ސަޔަށް ނުވަތަ ކެއުމުގެ އިތުރު ބައެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކޮށްލަން ވަރަށް ފުރިހަމަ އެއްޗެކެވެ.

🛒 ބޭނުންވާ ތަކެތި:

ޗީޒް ބޮމްބްސްއަށް:

● 1 ދަޅު ބިސްކޯދު ފުށްގަނޑު (ނުވަތަ އަމިއްލައަށް ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ފުށްގަނޑު)
● 1 ½ ޖޯޑު ޗީޒް ކިއުބް ނުވަތަ ގާނާފައިވާ ޗީޒް (މޮޒަރެއްލާ ނުވަތަ މައިލްޑް ޗީޒް)

ގާލިކް ބަޓަރަށް:

● 4 ސައިސަމުސާ ލޮނު ނުލާ ބަޓަރު (ވިރުވާފައި)
● 2  ލޮނުމެދު (ރަނގަޅަށް ގާނާފައި ނުވަތަ ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
● 1 ސައިސަމުސާ ތާޒާ ޕާސްލީ (ބޭނުންނަމަ)
● ¼ ސައިސަމުސާ ލޮނު

މައްޗަށް އެޅުމަށް (ބޭނުންނަމަ):

● 2 ސައިސަމުސާ ގާނާފައިވާ ޕާމީޒާން ޗީޒް
● ކުޑަ އިޓާލިއަން ސީޒަނިންގ ނުވަތަ އޮރެގާނޯ ކޮޅެއް

👩‍🍳 ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1 – އަވަން ހޫނުކުރުން: އަވަން 190 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް (375 ޑިގްރީ ފެރަންހައިޓް) އަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. ބޭކިންގ ޓްރޭގައި ކަރުދާސް އަޅައި ނުވަތަ ކުޑަ ތެޔޮކޮޅެއް ހާކާލާށެވެ.

2 – ފުށްގަނޑު ތައްޔާރުކުރުން: ފުށްގަނޑު ކުދި ބައިތަކަކަށް ބަހާލުމަށްފަހު، ކޮންމެ ބައެއް އިނގިލިތަކުން ފަތާކޮށް ބުރަކަށް ހަދާލާށެވެ.

3 – ޗީޒް އެޅުން: ފަތާކޮށްލި ކޮންމެ ފުށްގަނޑެއްގެ މެދުގައި ޗީޒް ކިއުބެއް ނުވަތަ ގާތްގަނޑަކަށް އެއް ސަމުސާގެ ޗީޒް އަޅާށެވެ.

4 – ބޯޅަ ހެދުން: ޗީޒްކޮޅު އެތެރޭގައި ހުންނާނޭހެން ފުށްގަނޑުގެ އަރިމަތިތައް މައްޗަށް ގެނެސް ރަނގަޅަށް ބައްދާލާށެވެ. އެއަށްފަހު ދެއަތްތިލަ ދޭތެރޭގައި ފުށާލައިގެން އޮމާން ބޯޅައެއްގެ ބައްޓަމަށް ތައްޔާރުކޮށްލާށެވެ.

5 – ގާލިކް ބަޓަރު ތައްޔާރުކުރުން: ކުޑަ ބޯތަށްޓެއްގައި ވިރުވާފައިވާ ބަޓަރު، ލޮނުމެދު، ޕާސްލީ އަދި ލޮނު އެއްކޮށްލާށެވެ.

6 – ބަޓަރު ހޭކުމާއި ސީޒަނިންގ: ތައްޔާރުކުރި ކޮންމެ ފުށް ބޯޅައެއްގައި ގާލިކް ބަޓަރު ރަނގަޅަށް ހާކާލާށެވެ. އެއަށްފަހު ބޭކިންގ ޓްރޭގައި އަތުރާލާށެވެ. ބޭނުންނަމަ މައްޗަށް ޕާމީޒާން ޗީޒް އަދި އިޓާލިއަން ސީޒަނިންގ ބުރުވާލާށެވެ.

7 – ފިހުން: ރަންމުށި ކުލަ އަރައި ފުފިލަންދެން 12 އާއި 15 މިނެޓާ ދެމެދުގެ ވަގުތަކަށް ފިހެލާށެވެ.

8 – އެންމެ ފަހުގެ މަރުހަލާ: އަވަނުން ނެގުމަށްފަހު ވަގުތުން، އިތުރު ގާލިކް ބަޓަރު ކޮޅެއް މަތީގައި ހާކާލާށެވެ. މިއީ ރަހަ އިތުރަށް ފުރިހަމަކުރުމަށެވެ.

މި ކާ އެއްޗަކީ ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ މެރިނާރާ ސޯސް ނުވަތަ ގާލިކް މަޔޮނައިޒްއާއެކު ކާލަން ވަރަށް މީރު އެއްޗެކެވެ. ޗީޒް ދިޔާވެފައި ހުންނަ ވަގުތު ކެއުމުން އިތުރަށް މީރުވާނެއެވެ.

އިތުރު ބައެއް އިރުޝާދު:

● ޗީޒް ބޭރަށް ނުނިކުންނާނެހެން ހެދުމަށް ޗީޒް ކިއުބް ބޭނުންކުރުން ބޮޑަށް ރަނގަޅެވެ.
● ފުށްގަނޑު ފަޅައިގެން ދާނެހެން މާ ގިނައިން ޗީޒް ނާޅާށެވެ.
● ކުޑަކޮށް މިރުސްކޮޅެއް އެއްކޮށްލުމުން ކުޑަ ކުޅި ރަހައެއް ގެނެވިދާނެއެވެ.