ސިއްހީ ދާއިރާގައާއި ދުޅަހެޔޮ ދިރިއުޅުމަކަށް ލޯބިކުރާ ފަރާތްތަކުގެ މެދުގައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު އަދި ސަރުބީ ގިނަ ކާނާގެ ބޭނުން ހިފުމަކީ ވަރަށް ބޮޑު ސަމާލުކަމެއް ލިބިފައިވާ މައުޟޫއެކެވެ. ތަފާތު ކާނާގެ ނިޒާމުތަކާއި ކެއުމުގެ ވައްޓަފާޅިތައް އިތުރުވަމުންދާ މި ދުވަސްވަރު، ސިއްހަތު ރަނގަޅުކުރުމަށާއި ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށްޓަކައި މިފަދަ ކާނާގެ އުސޫލުތައް ދެނެގަތުމަކީ މުހިންމު ކަމެކެވެ. މި ލިޔުމުގައި އަޅުގަނޑުމެން ބަލައިލާނީ މިފަދަ ކާނާގެ ބާވަތްތަކާއި، އޭގެ ފައިދާތަކާއި، އަދި އެކަން އަމަލީ ގޮތުން ކުރިއަށް ގެންދާނެ ގޮތްތަކުގެ މައްޗަށެވެ.
ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު އަދި ސަރުބީ ގިނަ ކެއުމުގެ ތައާރަފެއް
ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު އަދި ސަރުބީ ގިނަ ކެއުމަކީ (ނުވަތަ ކީޓޯޖެނިކް ޑައިޓަކީ) ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް ހުންނަ މިންވަރު މަދުކޮށް، ސަރުބީ އާއި ޕްރޮޓީން ހުންނަ ބާވަތްތައް އިތުރުކުރުމަށް ބާރުއަޅާ ނިޒާމެކެވެ. މީގެ މައިގަނޑު މަގްސަދަކީ ހަށިގަނޑު ‘ކީޓޯސިސް’ ހާލަތަށް ގެންދިއުމެވެ. މިއީ ހަކަތަ ހޯދުމަށްޓަކައި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސްގެ ބަދަލުގައި ސަރުބީ އަންދަން ފަށާ ހާލަތެކެވެ. މީގެ ސަބަބުން ބަރުދަން ލުއިވުމަށާއި، ހަކުރު ކޮންޓްރޯލްވުމަށާއި، އަދި އާންމު ސިއްހަތު ރަނގަޅުވުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
ކީޓޯސިސްގެ ސައިންސާއި އޭގެ މަސައްކަތް
ކީޓޯސިސްއަކީ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް ހުސްވުމުން، ހަކަތަ ހޯދުމަށްޓަކައި ސަރުބީ ވިރުވަން ފެށުމުން ކުރިމަތިވާ ގުދުރަތީ މެޓަބޮލިކް މަރުހަލާއެކެވެ. މި މަރުހަލާގައި ‘ކީޓޯންސް’ އުފެދެއެވެ. މިއީ ސިކުނޑިއާއި، ހިތާއި އަދި އެހެނިހެން ގުނަވަންތަކަށް ބޭނުންވާ ހަކަތަ ފޯރުކޮށްދޭ މަސްދަރެކެވެ. ހަށިގަނޑު މި ހާލަތުގައި ހުންނައިރު ސަރުބީ ވިރުވުމުގެ ގާބިލުކަން އިތުރުވެ، ބަރުދަން ލުއިވުމަށް މަގުފަހިވެއެވެ.
މި ކެއުމުގައި ހިމެނޭ މައިގަނޑު ބައިތައް
މިފަދަ ކެއުމެއްގައި މައިގަނޑު ގޮތެއްގައި ބައިތައް ބެހިފައި ހުންނަންޖެހޭނީ އަންނަނިވި މިންގަނޑުންނެވެ:
– ގިނަ އަދަދަކަށް ސަރުބީ: ދުވާލަކު ބޭނުންކުރާ ކެލޮރީގެ %70 އާއި %80 އާ ދެމެދު.
– މެދު މިންވަރަކަށް ޕްރޮޓީން: ދުވާލަކު ބޭނުންކުރާ ކެލޮރީގެ %15 އާއި %20 އާ ދެމެދު.
– މަދު އަދަދަކަށް ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް: ދުވާލަކު ބޭނުންކުރާ ކެލޮރީގެ %5 އާއި %10 އާ ދެމެދު.
މި މިންގަނޑުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑު ކީޓޯސިސް މަރުހަލާއަށް ގެންގޮސްދީ، ސަރުބީ ވިރުވުމަށް ބާރުއަޅައެވެ.
މި ކެއުމުގެ ސަބަބުން ލިބޭ ފައިދާތައް
ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު އަދި ސަރުބީ ގިނަ ކެއުމުގެ ސަބަބުން ލިބޭ ފައިދާތައް ވަރަށް ގިނައެވެ. އޭގެ ތެރޭގައި:
– ބަރުދަން ލުއިވުން: ސަރުބީ ބޭނުންކުރާ މިންވަރު އިތުރުވުމުން ހަށިގަނޑުގައި ރައްކާކުރެވިފައި ހުންނަ ސަރުބީ ވިރުވައިލުމަށް ފަސޭހަވެއެވެ.
– ހަކުރު ކޮންޓްރޯލްވުން: މިފަދަ ކެއުމެއްގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު އެއްވަރެއްގައި ހިފެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދީ، ހަކުރު ބަލީގެ ނުރައްކާ ކުޑަކޮށްދެއެވެ.
– ހަކަތަ އިތުރުވުން: ސަރުބީއަކީ މެދުނުކެނޑި ހަކަތަ ފޯރުކޮށްދޭ މަސްދަރަކަށް ވާތީ، މީގެ ސަބަބުން ސިކުނޑި ތާޒާކޮށްދީ މަސައްކަތަށް ސަމާލުކަން ދިނުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
– ސިކުނޑީގެ ދުޅަހެޔޮކަން: ކީޓޯންސް އުފެދުމުގެ ސަބަބުން ވިސްނުމާއި ސަމާލުކަން އިތުރުވާކަން ދިރާސާތަކުން ދައްކައެވެ.
މި ކެއުން އަމަލީ ގޮތުން ކުރިއަށް ގެންދާނެ ގޮތް
މި ކެއުމުގެ ނިޒާމު ކާމިޔާބުކަމާއެކު ކުރިއަށް ގެންދިއުމަށްޓަކައި އަންނަނިވި ކަންކަމަށް ސަމާލުކަން ދިނުން މުހިންމެވެ:
– ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސަރުބީ އިޚްތިޔާރުކުރުން: އެވަކާޑޯ، އެކި ބާވަތްތަކުގެ ނަޓްސް، އަދި އޮލިވް އޮއިލް ފަދަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސަރުބީ ހިމެނޭ ބާވަތްތަކަށް އިސްކަންދޭށެވެ.
– ރަނގަޅު ޕްރޮޓީން ބޭނުންކުރުން: ކުކުޅު މަސް، މަސް، އަދި ބިސް ފަދަ ޕްރޮޓީން ގިނަ ބާވަތްތައް ބޭނުންކުރާށެވެ.
– ކާބޯހައިޑްރޭޓްސްއަށް ސަމާލުވުން: ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް ބޭނުންކުރާ މިންވަރު މަދުކޮށް، ތަރުކާރީ އާއި މޭވާ ފަދަ ގުދުރަތީ ބާވަތްތަކަށް ސަމާލުކަން ދޭށެވެ.
| ސަރުބީ ލިބޭ ބާވަތްތައް | ޕްރޮޓީން ލިބޭ ބާވަތްތައް | ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު ތަރުކާރީ |
| އެވަކާޑޯ، ނަޓްސް، އޮލިވް އޮއިލް | ކުކުޅު، މަސް، ބިސް | ފަތްޕިލާވެލި، ބްރޮކޮލީ، ކޯލިފްލާވާ |
| ޗީޒް، ބަޓަރު، ކޮކޮނަޓް އޮއިލް | ގެރިމަސް، ކަނބަޅިމަސް | އެސްޕަރަގަސް، ކެޕްސިކަމް، މަޝްރޫމް |
ދިމާވެދާނެ ގޮންޖެހުންތަކާއި ވިސްނަންޖެހޭ ކަންކަން
މިފަދަ ކެއުމަކީ ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެއް ނަމަވެސް، ބައެއް ގޮންޖެހުންތަކާ ދިމާވެދާނެއެވެ:
– ފެށުމުގައި ދިމާވާ އުނދަގޫތައް: މި ކެއުމަށް ހޭނެމުންދާއިރު ބޮލުގައި ރިއްސުމާއި، ވަރުބަލިވުން ފަދަ ކަންކަން ދިމާވެދާނެއެވެ.
– މުހިންމު މާއްދާތައް މަދުވުން: ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ފައިބަރާއި ވިޓަމިންސް ފަދަ މާއްދާތައް ހަމައަށް ލިބޭތޯ ޔަގީންކުރަންވާނެއެވެ.
– އިޖުތިމާއީ ގޮންޖެހުންތައް: ކެއުމުގެ ވައްޓަފާޅިއަށް ބޮޑު ބަދަލެއް އަންނާތީ، އާއިލީ އަދި ރަހުމަތްތެރިންނާއެކު ބާއްވާ ހަފުލާތަކުގައި ކެއުމަށް އުނދަގޫވެދާނެއެވެ.
ޚުލާސާކޮށް
ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު އަދި ސަރުބީ ގިނަ ކެއުމަކީ ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށާއި ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރުމަށް ވަރަށް ފައިދާހުރި ގޮތެކެވެ. މީގެ ސައިންސް ދެނެގަނެ، ރަނގަޅު ރޭވުމަކާއެކު ކުރިއަށް ގެންގޮސްފިނަމަ، ބޭނުންވާ ސިއްހީ ލަނޑުދަނޑިތައް ހާސިލުކުރެވޭނެއެވެ. އެހެންނަމަވެސް، ކެއުމަށް މިފަދަ ބޮޑު ބަދަލެއް ގެނައުމުގެ ކުރިން ސިއްހީ މާހިރެއްގެ ލަފާ ހޯދުމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ. ރަނގަޅު އިރުޝާދާއެކު، މިއީ ތިޔަބޭފުޅުންގެ ސިއްހަތު ފުރިހަމަކުރުމަށް ލިބޭނެ މުހިންމު ވަސީލަތަކަށް ވާނެއެވެ.
