* ޗޮކްލެޓް ޗިޕް ސްކިލެޓް ކުކީ (ތަވައިގައި ފިހާ ޗޮކްލެޓް ކުކީ)

• ފަސޭހަކަމުގެ ދަރަޖަ: ފަސޭހަ
• ޖުމްލަ ވަގުތު: 1 ގަޑިއިރާއި 10 މިނެޓު (ހިހޫކުރަން ހޭދަވާ ވަގުތާއެކު)
• ތައްޔާރުކުރުމަށް ހޭދަވާ ވަގުތު: 15 މިނެޓު
• ލިބޭ މިންވަރު: 8 މީހުންނަށް

މިއީ ޗޮކްލެޓަށް ލޯބިކުރާ ފަރާތްތަކަށް ވަރަށް ކަމުދާނެ، މީރު ކުކީއެކެވެ. ތަވައެއްގައި ފިހުމުން، ކުކީގެ އަރިމަތިތައް މުރަނަވެފައި، އެތެރެ ހުންނާނީ މަޑުކޮށް ފަޖް އެއް ފަދައިންނެވެ.

ބޭނުންވާ ތަކެތި:

 3/4 ޖޯޑު އަންސޯލްޓަޑް ބަޓަރު (ލޮނު ނުހުންނަ ބަޓަރު)
 1 ޖޯޑު ހަކުރު
 1 ޖޯޑު ބްރައުން ޝުގަރ (މަޑު މުށިކުލައިގެ ހަކުރު)
 2 ބޮޑު ބިސް (ގިރާލާފައި)
 1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
 2 ޖޯޑު ފުށް (އޯލް ޕާޕަސް ފްލާ)
 1/2 ޖޯޑު ކޯކޯ ޕައުޑަރ (ހަކުރު ނުހުންނަ)
 1 ސައިސަމުސާ ލޮނު
 3/4 ސައިސަމުސާ ބޭކިން ސޯޑާ
 12 އައުންސްގެ ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް (ގާތްގަނޑަކަށް 2 ޖޯޑު)

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

1- އަވަން 350 ޑިގްރީ ފަރަންހައިޓަށް (175 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް) ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. ތަވައެއްގައި، މެދު މިންވަރެއްގެ ގިންޔެއްގައި ބަޓަރުކޮޅު ވިރުވާލުމަށްފަހު، ތަވަޔާއެކު ބަހައްޓައިގެން 5 މިނެޓު ވަންދެން ކުޑަކޮށް ހިހޫކޮށްލާށެވެ.

2- ބޮޑު ބޯތަޓެއްގައި ހަކުރާއި، ބްރައުން ޝުގަރާއި، ބިސް އަދި ވެނީލާ އެސެންސް އެއްކޮށް އޮމާންވަންދެން ގިރާލާށެވެ. ދެން އޭގެ ތެރެއަށް ކުރިން ވިރުވި ބަޓަރުކޮޅު އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ. (ތަވާގައި ހުރި ބަޓަރުކޮޅު ހުސްކުރި ނަމަވެސް، ތަވާ ސާފުކޮށް ފޮހެލާކަށް ނުޖެހޭނެއެވެ). އެހެން ބޯތަޓެއްގައި ފުށާއި، ކޯކޯ ޕައުޑަރާއި، ލޮނު އަދި ބޭކިން ސޯޑާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ދެން މި ހިކި ތަކެތި، ކުރިން ތައްޔާރުކުރި ބިސް މިކްސްޗަރާ އެއްކޮށްލާށެވެ. މާބޮޑަށް ގިރުމުގެ ބަދަލުގައި، ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެކުލެވޭވަރަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސްތައް އަޅާށެވެ.

3- ތައްޔާރުކުރި ފުށްގަނޑު، ކުރިން ބަޓަރު ވިރުވި ތަވައަށް އޮއްސާލުމަށްފަހު، ސަމުސަލަކުން އެއްވަރުކޮށްލާށެވެ. އަވަނުގައި 40 އިން 45 މިނެޓު ވަންދެން ފިހާށެވެ. ފިހެވުމުން ކުކީގެ މަތީ ފަށަލައިގައި ރެނދުލައި، އަރިމަތިތައް މުރަނަވާނެއެވެ. ނަމަވެސް މެދު އޮންނާނީ މަޑުކޮށެވެ. ފިހެ ނިމުމުން 15 މިނެޓު ވަންދެން ހިހޫކުރަން ބަހައްޓާށެވެ. ކުކީ ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ފޮތިކޮށްލައިގެން ކާން ބޭނުންކުރާށެވެ.

ކައްކާ މީހާގެ ނޯޓު:

ފުށް މިނާއިރު، ފުށް ބަސްތާއިން ނުވަތަ ކޮތަޅުން ސީދާ މިނާ ޖޯޑަށް އެޅުމުގެ ބަދަލުގައި، ސަމުސަލަކުން މިނާ ޖޯޑަށް ފުށް އަޅައި ފުރާލާށެވެ. އަދި ޖޯޑުން މައްޗަށް ހުންނަ އިތުރު ބައި ކަހާލައި އެއްވަރުކޮށްލާށެވެ. މިހެން ހެދުމުން ފުށް އަޅާ މިންވަރު ގިނަވުމުން ސަލާމަތްވެ، ކުކީ މާބޮޑަށް ހިކިނުވެ މީރުވާނެއެވެ.